西芹加上它，营养美味又养身，才几块钱成本，快收藏起来

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转眼间，时间已经快到4月中旬了，气温逐渐攀升，眼看很快又到了能穿美美衣，展现优美身段的季节。很多朋友似乎已经开始有所准备，大家是不是很期待呢？

我也很是期待，因为夏季也是我很喜爱的季节，夏季不光有各路水果饮料大行其道，更是取景拍照欣赏美景的好时节，为此我已经开始调整自己的饮食习惯，今天的菜谱就是一个开始。

我要和大家分享的，是一道地道的家常小菜：西芹炒蛋。西芹和鸡蛋这些食材哪里都能买到，而且搭配起来简单易学。这道菜的热量很低，西芹更是一种健康食材。

西芹含有大量膳食纤维和粗纤维,对清理肠道宿便，去除口臭有很大的帮助。西芹和鸡蛋搭配起来，其实是属于控制体型的营养餐。餐前我们要先把西芹清洗干净并斜切成片，将2个鸡蛋去壳搅拌均匀备用。

-西芹炒蛋-

[ 食材 ]

西芹、鸡蛋

盐、橄榄油、干椒（选放）

[ 食谱 ]

1、先热锅后倒入橄榄油，待油热之后倒入搅拌好的鸡蛋，不用翻锅，直接盖上锅盖即可。

2、大约1分30秒左右，打开锅盖翻炒鸡蛋，就可以出锅备用了。

3、鸡蛋出锅后，再往锅内倒入橄榄油，油热之后倒入切好的西芹，翻炒一会。

4、翻炒西芹有8分熟时，倒入之前的鸡蛋和少许生抽，继续翻炒。

5、3分钟左右，西芹炒蛋就做好了。

【小贴士】

西芹9.5分熟时口感更好，营养价值更高。

如果是你来做这道西芹炒蛋，你会怎么做？

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