2021-06-26

    《三分钱的豆腐花》

      童年的记忆是深刻的。我记忆里是每天餐桌上那三分钱一碗的豆腐花，分三餐呈现在餐桌上，保证每餐有汤喝，父母说豆腐汤很营养。在我幼稚的童年，豆腐花就是那蓝天里漂浮的白云，是我饭碗里粉嫩嫩的肉块，是汤锅里翻腾的朵朵浪花。如是我也加入了买豆腐花的队伍。

        每天鸡鸣五更时，我在睡梦中朦胧的听到有门的开合声，那吱呀的老调奏响了黎明前的生活节奏，新的一天开始了，还没等父母叫我，我就惊醒了。各家各户的门，前后不一的发出吱呀的响声，门缝里挤出一个人影，或大或小，他们不约而同的拿着大碗或饭桶，朝着同一个方向鱼贯而行。这时豆腐店热闹起来，工人们在紧张的忙着。豆腐店微弱的灯光就像长夜里的明月，影映着一条长龙，那是排队买豆腐花的长龙，大家很守规则，没有人插队。制作豆腐的工人很辛苦，他们三班倒的加工豆制品，什么香干，豆皮等等，那豆腐店的豆香味浓郁诱人，很远就会闻到空气里散发着豆香味。

        我在这条长龙似的人群中。我要三分钱的豆腐花，阿姨看到是个小女孩，总会用一种爱怜的眼神看着我，于是给我满满的一碗豆腐花，另外、还会给每个买豆腐花的人送三根又细又长的香葱（现在已绝迹了），我小心翼翼的端着这满满当当的一大碗豆腐花，紧紧的捏着那三根香葱，高兴地回到家中，这可是我家一天的营养汤啊！

        当然、我们也不会光喝豆腐汤，那时除了粮、油、肉、布、部分物资需凭票供应外，其实猪下料还是很便宜的，猪肠两毛钱一副，猪蹄两毛钱一斤等等。我家做的酸萝卜猪肠汤，经常会引来邻居蹭喝。那时鲢鱼两毛钱一斤，小塘坝火培鱼七分钱一两，一两火培鱼炒大蒜辣椒，可炒出满满的一大碗丰菜。生活的滋味就在这传统的菜肴中过着，虽然每家都会存在不同的困难，我看到、感受到父辈们都充满饱满的生活和工作热情。医院是公费医疗，也没有人满为患。

        现在生活好了，餐桌上大盘小碗，鸡鸭鱼肉，应有尽有。看到那形形色色的快餐店、甜品店，我就会想起那童年的豆腐花，那是幸福之花，营养之花，快乐之花。夏天我会把阿姨给我那满满的豆腐花悄悄的留下一小堪碗，放点白砂糖，当甜品喝，既营养又解馋，还可清热解毒。

        有时我会想，简单的传统的生活不一定不科学，高大上的生活，不一定就是高品质，选择适合自己的，适当保留传统生活的一部分，也许生活得更健康。我爱童年那三分钱一碗的豆腐花。

                    萧骊谚写于

                2021年6月26日