让利销售牛奶也能盈利？臻奶惠的独特之处

让利销售牛奶也能盈利?臻奶惠的独特之处

随着大众对健康的重视,我国牛奶消费规模持续扩大,根据欧睿咨询数据,2020年我国乳制品销售额达到了6385亿元,近14年年均增速约10%。在牛奶渗透率处于高位的情况下,量的增长速度有所放缓,但价格的上涨推动了整体规模的增长,伊利、蒙牛等高端常温牛奶和酸奶,正在消费升级过程中受到欢迎。

但与发达国家相比,我国乳制品消费量还存在一定差距。公开数据显示,2020年我国人均乳制品消费量为42.1公斤,仅为欧盟的17%和美国的18.5%;专门看牛奶,2020年中国人均牛奶消费为17.6公斤,仅为澳大利亚的12.8%。

这也意味着巨大的增长空间。对许多消费者来说,目前牛奶价位较高,购买渠道单一且集中。基于此,臻奶惠通过在居民区、学校、写字楼等投放智能牛奶售卖机切入,实现社区直供模式。

从场景分布看,小区和社区是牛奶销售需求最多的地方,无人零售符合当前社会发展需求。单就行业结构来说,在激烈竞争中,参与者众多,那么,臻奶惠要如何通过自动售货实现降本增效,在市场获得优势呢?

消费群体复杂多样,渠道也呈现多元化。线下渠道遵循便利原则,目标人群经常出现的地方均可购买。具体包括商场、超市、便利店、社区店、母婴店、生鲜店、餐饮店、自动售货机等,也是传统企业的主要渠道。

线上渠道仓储成本低、经营费用少,不受场地限制,新消费品牌偏爱线上,立足大型电商网站,合作生鲜电商,加大抖音、快手等直播带货推广力度,多渠道触达消费者。

新时代年轻人渠道选择多元化,推动了线上线下融合,给企业带来了新的引流转化机会。部分新品牌已进入商超、便利店、无人售货机等线下场景,传统龙头企业也在积极布局线下。

欧瑞数据显示,以生鲜电商、直播电商、社区零售等新零售渠道变革最快,持续优化体验,受到消费者欢迎。2022年,新零售在乳品销售中高达97.5%。