吃顿火锅

冬天里的快乐很简单，比如捂在被子里玩手机，还有吃顿火锅，泡个温泉。周六的晚上，我们就践行了吃顿火锅，追求快乐。

肖老板入手了一个鸳鸯锅，来做自助火锅是极好的。上月我去重庆出差，也没有免俗的买了重庆火锅底料。于是火锅的基础就有了。炖了羊肉，备了鱼丸，蟹肉棒，土豆粉，青笋，鸭血还有各种青菜。我们热热闹闹的开始了晚餐。

火锅里煮的青笋是我喜欢吃的，刚下锅不久口感是脆脆的，煮的久一点就会变得绵软，都是很好吃的。鸭血很嫩，土豆粉Q弹，香菇鲜美……吃的停不下来。

自己做火锅并不是什么特别难的事情。为什么吃顿火锅会是冬日里的快乐呢，当然是因为吃火锅的氛围，和吃火锅的人儿。我们四个大人和两个小娃，竟然不知不觉把准备的食材吃的差不多了。