2018-11-09

冬天杀猪忙

冬天孕育着希望,孕育着末来。过年要腌腊肉,所以要杀猪。

我很怕,但又想看看。村外空地上,砌了个灶膛,一口大锅正烧着热水。

几个村民把猪赶到空地上,用皮带绑住猪的四只蹄。猪发出惊天动地的哀嚎。

我吓得转过头去,不忍看见,一会儿,猪的哀嚎渐渐小了。我看见,猪的喉管被捅破了,鲜血流进盆里......

猪死了,村民松了绑,把热水浇到猪身上,然后刮毛。

接着开膛、取内脏、分块......

晚上,就有了杀猪宴。剩下的,当然是腌腊肉过年喽!

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