[279]为什么要多吃素，少吃肉？

这个问题，可能很多人不理解，现在生活好了，为什么还不让我吃肉？这不是浪费我的肠胃吗？在《完全瑜伽图解》这本书里面提到了很多理由，这里我给大家讲讲。希望对你有所启发。

01 素菜没那么容易腐烂
素菜不容易腐烂，而肉类容易腐烂，同时这些肉类中还容易滋生细菌、蠕虫，导致各种各样的疾病。

02 素食者更有耐力
肉食者短期来看，确实更有活力，但是他并不能长久保持，而素食者有更多的耐力，因此，他更持久，不容易半途而废。

03 吃肉更可能导致疾病
科学家拿兔子做实验，发现它们长期吃肉会导致动脉有一定程度的硬化，肉吃多了，还有可能导致癌症。

04 道德上不建议吃肉
动物也有他们自己的生命，他们有权力活下去，生命一般被剥夺，就无法复原，我们没有权力剥夺他们生存的自由，所以这是一个原因。

05 吃素能节约粮食
生态学上，有一个词叫能量流动。植物吸收太阳能，转化为化学能，之后动物开始捕食这些植物，在这个过程中，动物是不能完全吸收这些能量的，有一部分能量被损耗，再往上，如果有更多层级的话，就会有更多能量损耗，这也解释了，为什么食物链一般不超过五个层级，”一山不能容二虎“也是这个道理。

如果我们直接吃素，会极大减少能量损耗，直接的好处就是节约粮食，这是为国家做贡献呢。

以上原因，是建议少吃肉类，但不是彻底不吃，毕竟我们人还需要补充营养，尤其是正在发育的未成年人，必须补充动物蛋白，但我们可少吃一点，这对我们生活不会有太大影响。