周末饮食

两周休一天的高三生，巧遇俩大夫同时休。貌似一家三口同时休息，比中彩票的几率大不了多少了。最幸福的事情就是一家人在一起，最最幸福的事情就是享受厨娘的一日三餐了。

早餐

一个难得的懒觉，让早出晚归的孩子放松下。其实，孩子和我约好，八点喊他起床。

三明治机，煎个蛋，切三个虾加上，盖上一片芝士，芝士煎蛋，简单营养。

就着烤盘的芝士，放四个绿豆包，烤得酥酥的，芝士将它们连在一起，像水煎包的样子。

昨天煎的年糕，放三明治机加热一下，甜甜糯糯，像是新煎的一样。

一人一杯桑葚奶昔。

丰富！（只顾吃，忘记拍照了）

午餐

昨晚朋友送来一只大鹅，自家养的，已经收拾干净。劳动王大夫将它切块，清洗干净。今天，由我主厨，炖大鹅。

好大一只鹅！

将整只鹅加食盐料酒泡，然后焯水。一顿吃不完，取一半，另一半放保鲜盒冷冻。

热锅放油，放入鹅肉大火翻炒。加生抽老抽和料酒，炒至变色，放葱姜花椒，炒香，然后加水没过鹅肉，大火炖，水里加几块冰糖。大约炖一小时，肉熟了，大火收汁。

因为放水不少，收汁的过程较慢。突发奇想，冰箱还有一盒冻豆腐，煮上一定好吃！果然，冻豆腐吸收鹅肉的汤汁，味道不要太好！

取出冻豆腐（因为豆腐不好长煮，不成型），还有不少汤。那么，再放上几片白菜？哈，事实证明，白菜味道也超赞！鹅肉还没出锅，歪打正着配菜大受欢迎，先吃点解解馋！

汤汁变浓，加入青辣椒翻炒，出锅来一把蒜末，出锅！下面铺好白菜和豆腐，鹅肉上面，来把自己种的香菜，完美！

鹅肉劲道不柴不腻，汤汁鲜美，豆腐白菜锦上添花，大厨一出手，俩男士直接倾倒！

新鲜的花椒芽，打个蛋，加一点盐抓把面粉拌匀，炸花椒芽，咬一口，香麻酥脆，吃出了春天的味道。

纯有机自然成熟的西红柿，表妹到常去的大棚采摘。这几天，西红柿代替了水果，味道实在是太好，这就是小时候的味道。

藜麦玉米大米饭，颜值营养均在线。

午餐全家福。

众食客反映超赞。

晚餐

小伙子点餐:牛肉饺子。

亲妈的作用就是指哪打哪，有求必应。安排！

冰箱有现成的牛肉馅，解冻，加花椒水，生抽老抽腌制。

王先生负责打洋葱和土豆。今天是洋葱土豆牛肉饺子。

不耽误喝茶读书。岁月静好。

五点钟，夫唱妇随齐上阵，牛肉饺子包起来！

半小时，收工！

半小时，完工！

吃饱喝足，送娃上学去！

散步

围着锅台转了一天，两口子终于出门放放风。逛超市买下周食材，然后夜跑湿地公园。快走慢跑一大圈，中间还跟着年轻舞团跳了一段，一身汗，浑身轻松。

湿地公园灯火阑珊。