2019-08-08

 在餐馆吃饭，感觉等餐时间越来越长。我选择了一家人不多不少的餐馆，等餐的人约七八个，20分钟看到厨房里一直不停地忙碌，但是到厨房里一问才发现，我前面还排了20多个人，而且都是外卖，这些外卖从厨房后门迅速地送出去，坐在餐馆里面的客人确遭冷落。我问餐馆老板娘：“按道理说，店里面的生意应该优先照顾吧，到店里面吃饭的人为你贡献的单笔利润要多一些吧，美团上面首先美团给消费者就是一个折扣价，然后美团在每一单的费用里面还要抽成，对不对。”老板娘说：“道理倒是这样的，但是小伙子，时代变了，网上的好评对我们来说是至关重要，互联网上的好评和差评传播速度快影响范围大。要让我整个厨房都忙碌起来，还是主要靠的是互联网，因为互联网上我做的是方圆几公里以内的生意，而能够到店消费的仅仅是周围的人，就是学校的学生和老师，现在学校也放暑假了，并且气温也这么热，线下消费顾客仅占线上顾客的5%。”最终，我这顿饭等餐时间达到了35分钟。