2018-11-16

     雪花酥制作方法大公开^-^

       人们常说，唯有爱与美食不可辜负，这就是美食的力量，不仅能饱腹，更能温暖人心。雪花酥就是这样一种温暖人心的美食，来自抹茶，  坚果，牛轧糖，蔓越莓的味觉碰撞，浓浓酸甜奶香味氤氲齿间，甜而不腻，软而不粘。

     今天把这种可爱的美食制作过程大公开，一起来制作美食吧^-^

Part I             准备食材        

小祈福饼干180g    黄油50g   蔓越莓 40g    奶粉50g     棉花糖150g    坚果60g   抹茶粉10g(可用可可粉替代，根据自己喜欢的口味）

Part 2            黄油、各类糖类搅拌熔化混合

1，首先将黄油放入不粘锅中，开小火，炒至融化备用。

2，其次倒入棉花糖，奶粉，抹茶粉，不停搅拌，达到熔化和混合的目的。

Part 3    坚果饼干打碎搅拌，整理形状

1, 倒入坚果，饼干，倒出来整理形状，正反面撒上奶粉。（这一步小伙伴们可以用家里的搅拌机将坚果和饼干打出小碎状后放入不粘锅中继续小火搅拌）

2，接着把它放入模具中抹平压实进行整型，反复不停挤压，动作要轻柔迅速。用擀面杖来回定型便于切割。

 Part  4  冷冻20分钟后，切割包装

   放入冰箱20分钟，将雪花酥拿出来，用小刀切成一块块的，用精美的包装纸包装上就大功告成啦。

都说兴趣是最好的老师，在制作这些可爱的美食中连洗碗刷锅这些看起来繁琐的事情都变成了一种享受。生活本就是如此，剥去浮华，远离喧嚣，静静地品尝美食也是一种别样的风趣。雪花酥是生活中的一抹亮色，不仅能饱腹，更能温暖人心。