豆腐的精神

豆腐可以说是我们的老师。一块儿方方正正的豆腐，外表很庄严，内心却很柔软。

豆腐不忌寒热。它不像别的食物，有的要冷食，有的要热食，冻豆腐和炸豆腐，不但不会使豆腐失味儿，反而使之风味独具。这种无寒暑的分别，火里来，水里去都能锻炼性情，也像是“冷时冷死你，热死热死你”的禅师。

豆腐对一切食物都有包容和欣赏的态度，这个世界上再也没有一种食物像豆腐，完全没有排斥的性格。另外做一块好豆腐，过程是千锤百炼，它永远以最洁净的面目展示在给人，不管什么方法去煮，它都不会失去本来面目。

这也不是一个人要迈向更高境界所需要的锻炼吗？

所以，我们不但要吃豆腐，爱豆腐，学习豆腐，还应该把豆腐的伟大广为流传。