自制珍珠奶茶(宝宝篇(>ω<)

我期待已久的木薯淀粉终于到了,你们知道木薯淀粉是做什么吗?因为我实在是太喜欢喝珍珠奶茶了,但是麻麻说珍珠奶茶有高热量,而且我不能喝特别多的茶,所以我决定自己制作一杯珍珠奶茶!٩(๑^o^๑)۶

首先我们准备一个小锅,一袋木薯淀粉,一碗水,一些红糖。

其次我们把水倒在小锅里面,加点红糖,把水烧开,然后放木薯淀粉,一定要边放边搅拌,这样就不会成团了!搅拌至淀粉很粘稠状态关火。再放些木薯淀粉,等它凉凉之后可以反复揉捏成面团,再擀成椭圆形,切成条状,再切成小指的指甲盖太小的方块揉成圆球,然后再将干木薯淀粉撒在这些小球上,这样就不会粘在一起了。

接下来把它们放到锅里煮一会儿,不一会儿就会粘稠,然后再搅拌它们,直到圆球变成晶莹透亮的珍珠,再将珍珠捞起放入准备好的凉水碗里,千万别讲将煮珍珠的汁倒掉,珍珠放到清水里,这样做好的珍珠就会很Q弹。

最后一步,将牛奶加热倒在杯子里,然后在煮珍珠的汁里加一点红糖,再弄一些清水煮一会儿。发现有沫沫的话就可以倒在杯子里,这样我们的奶茶就做好了^ω^!关键时刻到了,将珍珠放到有牛奶的杯子里,我们的波波牛乳无茶珍珠奶茶就做好了٩(㉨ )۶ !

(如下图,这就是做好的成品)麻麻终于回到了家,我将精心调制的波波牛乳珍珠奶茶给妈妈尝一尝!麻麻边喝边说哇,这比买的都好喝!味道简直美极了,我听了之后,心里美滋滋的,我也忍不住尝了一口,真的太好喝了,我仔细的品了品,这和沪上阿姨家的波波牛乳茶一模一样!

你们也快来学学吧!

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