紫玉兰和辛夷花

路旁的玉兰花开得绚烂，幽姿淑态，人见人爱。上班的时候，碰到董姐拿着手机在拍路边的玉兰花。打招呼道：“董姐，昨天就看你在拍，还没拍够啊？”董姐告诉我昨天拍的是白玉兰，今天拍的是辛夷花。她见我纳闷的的神情，解释道：“白色的是玉兰，紫色的是辛夷花。” 我随口回句“这样啊”，就赶着上班去了。我暗自忖道：“不是吧，两年我在中医学院见过辛夷花，好像不是这样的啊。”心中有惑，就查找了些资料看了看。

紫玉兰

玉兰花是木兰科玉兰亚属，玉兰别名望春、玉树、应春、玉堂春、白玉兰、紫玉兰等。玉兰为高大乔木，多为灰褐色。玉兰的盛花期在2月且先花后叶。玉兰花的花朵和花萼是合一起的，通常9瓣。其花可提取香精或熏茶，也可提制浸膏供药用，有行气化浊，治咳嗽等功效。

辛夷花

辛夷花是木兰科木兰属。辛夷别名木兰、林兰、桂兰、杜兰、木莲，紫玉兰（辛夷花瓣“外紫而内白”既不像白玉兰的几乎都是白，也不像紫玉兰都是紫红。）辛夷是小乔木或灌木，树皮多为深灰；辛夷盛花期在3月且花叶同树。辛夷的花萼和花朵是分离的，通常有6个花朵，3个花萼。辛夷开花时会释放出浅浅的芬芳。其花蕾是中医治鼻病的主药，也可作镇痛消炎剂，《本草纲目》中对其治疗鼻病的疗效有肯定的论述。

2010年版的《药典》中将望春玉兰、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾称为辛夷。也可以说中药里的 “辛夷”是木兰属植物花蕾的通称。董姐拍的其实是白玉兰和紫玉兰。可能以颜色来区别比较直接，但不见得准确。何况还有那么多变种啊。

意外发现，玉兰可以食用。清代《花镜》谓：“其瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。”玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰粥、玉兰蛋羹等。我想周末我可以试试看。