jia年华1899
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今天也要加油鸭

1今天是周五，大多数人都特别期望这一天可以早点到来，毕竟马上就是周末了呀，你是不是也是这样想的呢？反正我是这样想的。

为了庆祝本周最后一天的工作日，我们决定晚上蒸包子吃，说干就干。早上起床后先把面活上，放点酵母，把活好的面放到一个温暖的地方，可以用棉袄给包起来，这样发酵的会快一些，等到下午4-5点钟的时候，早上活的半盆面就已经发成了满满一盆了。

接下来就是揉面了，把发开的面放到案板上进行揉，大约揉个10分钟左右就可以了，放到盆子里醒一下，趁这个时间就开始准备馅儿料了，我们准备做猪肉大葱和胡萝卜豆腐两种馅儿料。

首先把准备的食材切碎，猪肉是买的现成绞碎的，剩下的就是大葱，胡萝卜和豆腐了，把它们全切碎了，进行搅拌，放入适当的盐，味精，胡椒粉，醋，酱油，香油，根据自己的口味进行调配，馅儿调好后就是擀皮儿，包包子了，皮儿要擀地中间厚外表薄，这样包出来的包子才能皮薄馅儿多。由于我们的锅太小，一锅5-6个就放不下了，我们边蒸边包，先把素馅儿的放进去蒸。等到水开，锅周围都冒气儿以后，开始计时，大概20分钟左右，就蒸好了。

这是刚蒸好的素馅儿包子

味道真的很不错，馅儿多皮儿薄，咬一口还有浓浓馅儿汁流出来，说的我口水直流。

记得在家的时候，只有过年家家户户才会蒸包子，平时都是馒头，想吃包子只能去买，买的包子通常两口就吃完了，而且还没有自己做的好吃。

如今，我也可以自己去做自己喜欢的食物，但是离家也远了，毕竟我也有了自己的小家，不能经常吃到父母做的饭菜了，但是爱一直都在。

图片发自App

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