家长进课堂——粗粮美食制作

在《秋天来探访》主题进行过程中，孩子们了解到了各种各样的粗粮，但是对于一些粗粮制品的制作过程并不是很了解，所以我们邀请了两位妈妈进到课堂里面给孩子们讲解粗粮美食的制作方法，让孩子们也能体验一下。

这次进来制作的两位妈妈一位制作的是花生牛奶，一位制作的是南瓜馒头。

嘟嘟妈妈把带来的牛奶、花生仁准备好，给小朋友们演示了花生牛奶的制作方法。

“小朋友们，先把热水倒入榨汁机里面，再加入一些花生仁进去。”

“哇，快看！阿姨把热水加入进去了！”

孩子们兴奋的张望着，眼睛看的可认真了！

“倒入之后再把剥好的花生仁加入进去，让榨汁机工作一段时间。”

“现在小朋友们耐心等待一下，看看果果妈妈给你们制作的什么好吃的吧！”

“我给大家带来的是南瓜小馒头，小朋友们可以跟我学一学怎样制作好吃的南瓜馒头。”

“我们先取一小块面团把它揉成圆形，然后阿姨这里有工具，可以把南瓜外面的纹路压出来。”

“我先给小朋友们示范一下，先拿好工具，然后照着侧面压一压。”

“哇！一个南瓜出来了！”

“阿姨好厉害呀！”

“南瓜都有一个把，阿姨用一小段菠菜茎来做南瓜的把。”

“这样就更像一个大南瓜了！”淏淏说

“下面阿姨请小朋友们也来试一试，怎么制作南瓜馒头！”

“阿姨我来阿姨我来！”

“小朋友们都太热情了，那老师把小朋友分成两组，想跟着嘟嘟妈妈学习制作花生牛奶的小朋友去找嘟嘟妈妈，想跟着果果妈妈学习制作南瓜馒头的小朋友去找果果妈妈。”

于是孩子们分成了两组来自由选择制作。

制作南瓜馒头

制作花生牛奶

最后孩子们一起品尝了制作的粗粮美食，也学习了不同粗粮美食的制作方法。

孩子们在学习分享的同时，也了解到了各种粗粮的不同形态，比如南瓜可以制作成南瓜馒头，花生可以制作成花生牛奶等等，丰富了孩子们的经验。