今日腊八节

     

中国民俗传统节日共有十八个，第十五个节日——腊八节。

        该节日就定在腊月初八。今天是2022年农历腊月初八，即腊八节。

        腊八节的传说、习俗较多，主要牢记寓意——求丰收、纳福祥

     

  腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

   

  腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。

        腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”

     

我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

        在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。

        每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

        小时候天天盼吃腊八饭。吃了腊八饭就知道快过年了。这个节日没有大型的活动，最多吃一顿五味米饭。

   

  记得母亲用荞面捏成麦垛、麻雀头、麦穗、谷穗等样式，和米同时煮寓意深远，一句话，意味求来年丰收。

      吃腊八饭的时候也有讲究。不能把碗里的饭吃完，留一点，用筷子拍成麦欙的形式，意味着顿顿有余，同样是求丰收。

        还给牲畜和家禽喂腊八饭，同样是求丰收！

        腊八饭多做一些，多吃几顿，意味着来年更加丰收。