【有所思】吃饭为什么？为什么吃饭？

2022年6月22日    周三  曲靖  多云转晴

收开车库练练字

我们每天必吃饭，可有谁又认真思考过吃饭为什么？为什么吃饭？

也无须动脑再想，古人说“食、色，性也”，“饮食男女，人之大欲存鄢”…。所谓饮食，相当于民生问题。男女关系属于康乐问题，人生就离不开这两件事，但可控要节制。

小时生长在农村，大家穷，吃的差，一天两顿，包谷、洋芋当家，常常处于饥饿状态。当时理想就是一天三顿，吃上大米饭，有肉吃，管饱。这样生活了十八年，直到高中毕业考取大学。

进入大学读书，惊讶菜品的丰富及价格的低廉，一日三餐偶尔消夜或外面小馆聚上一餐，尤喜肉食。“馋学生饿道士”，饭量很大，食欲很好，总还觉饿，想着工作后就好了。

现在许多大学生毕业意味着失业，找工作的艰难，为工作还要费精费神去考去面试，甚至动用各种各样的关系去攻关，拼爹也才有可能。当年的我们，大学生是天之娇子，国家包分配，当然分配好坏也有人为因素，农家子弟往往只能凭命打彩。我于1989年7月毕业离开西南农大，报到后被分配在曲靖农校任教，没有继续分下去，还算比较幸运。

当时整个国家还处于短缺经济时代，穷还是当时的时代特征。由于考取大学，我跳出农门，每月有34斤粮，一日可吃三餐，可以吃饱，想着吃好。当然好的标志不是现在营养搭配合理，品种丰富，而也只是单纯的大鱼大肉，若有生猛海鲜，那是可以回忆无穷次的美事。刚工作的几年，那点工资大多用在吃吃喝喝中，现在想来美好却也惭愧。

感恩改革开放，感恩这新时代，全国人民同心同向把工作重心始终如一放在经济建设上，实现从温饱到小康的飞跃。从短缺经济到过剩经济算算就是这三十年，仿佛就在一瞬间。

今天来说，一日三餐，菜肴菜品足够丰富，虽然对普通人来说山珍海味、生猛海鲜还只是偶尔为之，但顿顿有肉已成现实。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼虾已成餐桌寻常物。每日三餐甚至几餐，大剁快剁的后果是营养过剩已成为时代病、文明病，引发的健康问题不少。

营养专家告诉说，一日三餐不可少，早餐要好，中餐要饱，晚餐要少。于是，到点吃饭，不管饿与不饿，不管想吃或不想吃。现实生活中，太多数人都做不到早好午饱晚少。往往是早餐随便午餐将就晚餐才是丰盛，吃多吃好全在晚餐，你要健康实属不易啊！

中医专家徐文兵讲过，人类历史吃饱的时间少，吃不饱时间多，人类的肠胃就是为饥一顿饱一顿设置的，这个观点我赞同，哪像现在为吃而吃，到点就吃，不想吃也要吃，吃不下去还要加一点…。

常言说“饭吃七分饱，话留三分好”，古云说“己饥方食，未饱先止”。吃饭是为了不饿，而不是为了吃饱，许多病都是吃出来的。少吃少吃还是少吃，重要的话要说三遍。

按中国文化说法，人的一生要吃多少饭是有定数的，谁先吃完谁先走。不管你信还不信，换个说法，吃少了只有一个烦恼－－饿，吃多了不仅仅是撑着难受，还有无数的健康问题等着你。

听人劝，得一半。从今天开始，饭吃七分饱。体验饥饿感，听从身体的召唤，饿了再吃吧！少吃一点，健康长寿一点！

晚8时20分。