美好心情从早餐开始

        一日之计在于晨，一年之计在于春。所谓早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。可见早餐是不容忽视的。而一天的美好心情恰恰是从早餐开始的！

        今天我就来为大家介绍一款纸杯蛋糕。做蛋糕需要准备以下食材：鸡蛋5个，细沙糖75克，玉米油或其他食用油40克，纯牛奶或水40克，低筋面粉85克。

        食材准备好了，就开始动手制作蛋糕了。第一步先把蛋黄和蛋清分离，注意盛蛋清的盆要保持干净不能有水，而且不能有一点蛋黄漏进蛋白里，这样会导致蛋白打发不了的。第二步把25克白糖加入蛋黄里，再把玉米油和牛奶倒进去，用打蛋器搅拌，直至搅拌均匀为止，然后加入筛好的面粉，进行搅拌，把蛋黄糊搅拌均匀

      第三步把剩下的50克白糖分三次加入蛋白里，用电动打蛋器打发，直到提起打蛋器呈现硬挺的尖角成蛋白霜，也就是奶油状就可以了。