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“煮妇”实验—三明治面包

每次外出小家伙都会吃帕尼尼三明治面包，一个帕尼尼少说也是38，豪华一点价格就要上天了，帕尼尼有什么难的，不就是面包嘛，撸起袖子开始做。

液种材料：

冷水 200G

面粉 200G

酵母 2G

混合好了之后装在保鲜盒中放入冰箱，就等它静静发酵吧


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液种大概放置12-24小时后就可以用了

面包材料：

液种 400G

面粉 150G

酵母1 G

不要加水，揉成光滑面团，用液种面团的好处是面团特别柔软，揉好后把面团分割成2份，用手拍平后二边对折，放置在烤盘中发酵；发至二倍大小后表面喷水就可以进烤箱了。

上火220 下火220

烘烤15 分钟

烤好后表面刷橄榄油

稍微凉点后面包对半切开，放入火腿，奶酪，生菜，美味三明治完成


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