【318】再聊开店那些事儿

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        某日朋友周'R打来电话，想来书吧看看，也顺便想找我聊一聊。因为互相性格比较熟悉，就直接问他想聊什么？他说:“想来看看你的店，也跟你聊聊开店的想法？”我问:“你想开店？”他说:“是！”顿时精神来了，又问了一遍:“真要开？”他说:“是！”赶紧接话:“那你赶紧过来，这事儿要好好跟你说道说道，不能冲动。”于是约了他第二天下午在书吧见面，虽然自己还在倔倔地开着个小店，但这事儿还是必须好好劝朋友。

        第二天，周'R带着太太一起出现在书吧。原来太太也有一样开店的念头，同时做自己的私房烘焙。开始觉得有烘焙这个项目开店还是可以有的，但听到她说要把工作辞了全职做，就有点不放心了。

        周'R也是自己的老同事，后来离开公司后进了外企工作，几年积累下来已经比较稳定也不忙，时间自由，待遇也不错，所以开始动心思做点自己喜欢做的，他说:“现在基本每天忙的时间不多，就是下午和晚上回一些邮件，上午闲的时候除了看电视还是看电视，偶尔出个差儿什么的。”问他没有其他兴趣爱好吗？他说没有，让他完全可以用自己的专业在网上授课，正统理工出身，工作经验又丰富，他却兴致不高，说:“还是愿意跟人面对面打交道，那样更有意思。”正好太太也有做烘焙的想法，倆人就开始谋划这事儿了。

        所幸朋友不是冲动类型，在跟我联系之前，和太太就一起寻访过租房的地方，但是不是房租太高，就是交通不方便，想在居民区里租房子，也没找到合适的。朋友的想法是，并没指望这个店赚钱，但求不亏，又能愉快地消磨自己的时间。

        那么问题就在于如何不亏呢？况且还有个孩子需要培养，更长远的打算就不是只开一家店不亏的店这么简单了，尤其还想辞职做，无疑是有减少家里收入的风险存在了。按照这样的情况跟朋友算了一笔账，可以让家里经济状况不受影响的租金水平（即富余松动的钱）是少于3000，这还不包括开店的前期投入。加上可预见的经营成本，每月店面需要有5000的营业额才能叫不亏。

        除此之外，还跟朋友大概提了些关于选址与合租需要注意和可能出现的状况，还有一些日常维护的功夫等等，朋友和太太抱着还有希望的心态离开了，他们还想努力一把找找合适的地方。

        后来向朋友了解目前的状况是还没找到合适的地方，他也突然觉得辞职开店不合适，同时担心影响培养孩子的时间，太太有些不开心得不到老公的支持，只是略微提了提不如把钱先存起来再说，再后来也没再问最终的决定是什么。