蛋炒饭

   

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一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。——汪曾祺

儿子喜欢原来是不喜欢吃蛋炒饭的，他嫌弃炒饭干不好咽下。

前段时间他有次去楼下的小伙伴家，正好赶上小伙伴吃蛋炒饭，喷香的米饭味把他馋得不行，回家后就嚷嚷着让我给他做蛋炒饭。

由于冰箱里还有其他的食物，我拖了好几天也没有给孩子做蛋炒饭。昨天晚上恰好有剩下的米饭，今天早晨我决定做一次蛋炒饭，以解孩子对食物的“相思之苦”。

我做的蛋炒饭需要准备的食材：剩米饭一碗，笨鸡蛋两个，火腿肠两根，胡萝卜、洋葱、青椒（也可以用黄瓜代替）适量。

把鸡蛋打散搁碗备用，火腿肠和蔬菜切丁备用。

坐锅点火，热锅油热把鸡蛋倒进锅中，“兹兹”锅里传来鸡蛋煎炸的声音。

金黄的鸡蛋在锅中飞舞，待鸡蛋两面煎的金黄盛出放入碗内。

锅中放适量油，油热放入切成丁的火腿肠，我用木铲慢慢地翻着，等火腿肠丁煎的有些皱巴巴的样子，再放入已经切好的蔬菜 丁、米饭和盐。我不停地用木铲上下翻炒。锅中五彩缤纷的食物像一只蝴蝶在花丛中翩翩起舞。

食物的香气在房间里弥漫着。

“好香啊!我今天终于吃上蛋炒饭了。妈妈，我爱死你了！”睡眼朦胧的儿子像小鸟般欢快地叫嚷着。

“少耍贫嘴，快去洗脸刷牙，趁热吃，等会儿凉了就不好吃了。”我用溺爱的眼神对儿子嗔怪道。

  做好的蛋炒饭盛在白瓷盘里，金色的鸡蛋、玛瑙红的火腿肠、淡紫色的洋葱、绿如玉的青椒掺和着晶莹如雪的米粒，让人看了垂涎欲滴。

用勺子舀一口放嘴里，唇齿留香。

“太好吃了，我最喜欢吃妈妈做的饭了。”

儿子一边大口吃饭，嘴里还一边嘟囔着。

“慢点吃饭，别噎着。食不言，寝不语。不懂吗？我去帮你热杯牛奶。”我说道。

现在我们很少出去吃饭，钱只是一方面，更主要的是外面的食物不卫生，地沟油什么的。而且口味偏油腻、咸，对人的健康也是一大考验。

我是平凡的，生活是平淡的，但日子是自己的。俗话说“粗茶淡饭最养人”。在普通的食材里倾入对家人的爱，用心制作出来的食物也是美味的，也是一种小小的幸福。

齐悦梦想群一营二班第八篇