育珩的小船
育珩的小船

想给你做一碗简单香喷喷的面条。

做面条。

晚上，自己DIY了一些面条，除了现吃的，还多做了一些，放在冰箱里，下次就不用现做面条了。

小时候，妈妈把面粉揉成一个面团，剩下的程序就交给我，那时候还够不着案板，就站在凳子上，我没完没了的把面团揉成各种形状，揉圆了再压扁，压扁了再揉圆，擀成一条在挤成一团，挤一团在擀成一条，觉得特别的有意思，那时候的快乐真简单。我努力将这团面擀的薄薄的、圆圆的很大的一张面饼，擀面的过程当中，要根据面的干湿再撒些面粉，以免半途破掉， 擀完之后特别的有成就感。妈妈会一手用擀面杖衡量着，一手用刀将面饼划成或宽或细的面条，现在想来，妈妈的动作就好似建筑设计师用尺子比划着作图，只是比作图更优美。

做面条。水烧开了，和妈妈一起，把面条放进去，妈妈会首先给我盛，之后才是别人的或者她自己的，是的，写到这里我才想起，那时候妈妈自己的饭总是排到最后.……，对了，捞面之前，妈妈会把一小撮葱花、蒜末以及小半勺用猪板油做成的化油放进我碗里，这碗面特别特别的香，自从成年以后，再也没有吃到过这么好吃的面了，末了，妈妈还会说，之所以好吃，是因为我面擀得好……

走

如今，我也特别特别想给自己的孩子，做一碗这样香喷喷好吃的面条，这样简单的快乐……


望

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