泡面、好奇心和冷知识

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今日，又比昨日冷了些，大概降了三四度。

冬日的寒冷，唯有热气腾腾的食物才能安慰。

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我打算煮一包泡面。方便，又热气腾腾。

在锅中烧水，去房间里拿方便面，撕开包装袋，拿出调料包，等待。

不多时，水沸了，冒着气泡，升腾着白烟，我将金黄色的面饼从塑料袋里抽出，拿到眼前认真看了看，又翻转到背面看了看，才放到锅里。

对啊，面饼确实是“卷发”！

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昨天，在一本讲冷知识的书中，看到一篇文章：为什么方便面都是“卷发“？

看到这个标题，我突然一惊，是啊，为什么泡面都是波浪形的？

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文章中说，方便面之所以是波浪形的，有以下几个原因：

①方便面在蒸煮和油炸的制作过程中，弯曲的面条中间有较多的空间，方便蒸汽均匀分布，也方便弯曲的苗条与油充分接触，提高效率；

②相比直线的设计来说，波浪形更加不容易折断，能够保持形状；

③能够进一步压缩空间，节省空间，方便携带，节约资源；

④煮面时，能与汤水更充分地接触，吸水效率高，三分钟就能煮好；

⑤使用筷子或叉子吃面时，更不容易滑落；

在读完文章的前一刻，我对于方便面只有一个认知：方便快速的食物。

我从没想过方便面的“卷发”设计，竟然还有原因，而且还有五条原因，从生产、包装、运输和食用方面，都有依据。

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方便面，被称为“20世纪最伟大的发明”。只知道食用它的我，仿佛缺少了些敬意，但是，知道了它为什么是“卷发”这个冷知识的我，觉得很开心。

冷知识是什么？为什么方便面都是“卷发“被归为“冷知识”？

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冷知识的定义是那些表现为偏门的、琐碎的、庞杂的知识跟事情；这些知识看似有些稀奇古怪，或饶富趣味、并随时充斥在我们的生活周遭，却鲜少人会去注意。

也就是说，冷知识是一种冷门，不被大多数人熟知，但其实很有趣的知识。

人们不是喜欢有趣吗，为什么“有趣的冷知识”还会成为“冷知识”呢？

大概是因为大多数冷知识都无法起到实际作用吧。在这个快速发展的时代，“有用”在大多数人眼中好像比大多数品质都来得重要，而且宝贵的时间，也只能花在“有用”的事情上，才显得没有荒废。

除了听完之后，会让人产生“原来是这样啊”的感叹之外，“冷知识”似乎没了别的用处。

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冷知识真的无用吗？我不这么认为。

先不论冷知识是否无用，能够发现冷知识就是一个技术活。这个技术活，需要拥有好奇心的人才能做好。

而且，知识并无“有用”和“无用”的区别。有时正是对看似“无用”知识的关注和探究，才发现了大问题，从而改变了人类的历史进程。

当我们还是孩子的时候，好奇心极强，但是年龄太小，限制了我们寻找答案的机会，能否获得答案以及答案的正确性，完全取决于身边的大人。

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小时候，你疑惑，为什么鸟儿会飞？你跑去问爸爸，爸爸说因为鸟儿有翅膀所以会飞。你再问，为什么有翅膀就能飞呢？爸爸说，有翅膀就是能飞啊，哪有那么多为什么！

可是，等我们长大了，拥有了更多接触到正确答案的机会，却没有了想要知道答案的热情，甚至连问题都懒得发问了。

长大之后，你的动物学家朋友问你，你知道鸟为什么会飞吗？你说，我不知道，不就是因为有翅膀吗，不对啊，我知道这个干嘛，又没用。

你的动物学家朋友看你走了，有些失落，但还是很开心地将答案说了出来。

鸟儿会飞不仅仅是因为它有翅膀，还与它轻而保暖、符合动力学原理的外型，薄而轻、坚硬的空心骨骼，发达的胸部肌肉、血液循环系统和呼吸系统有着密不可分的关系。

研究鸟为什么会飞，真的是一件非常有用且有趣的事。不仅揭开了鸟类身体构造的秘密，一些科学家还从中获得灵感，创造出了伟大的发明。

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好奇心的流失与年龄的增长成正比。

习以为常，是我们无意中培养的凶手，专门杀害好奇心，经验老道，不留痕迹。

当下的我们也该醒醒了，不要再纵容“习以为常”这个凶手，残害仅剩不多的“好奇心”了。

即使，我们，并不是故意的。