咖啡之西东

欧洲的咖啡馆很多在露天,最大气的直接在街头,香榭丽舍大道上,这个是把繁华与咖啡啜饮一起的感觉。望尽天下路的睥睨世间感!

星巴克咖啡改变了一切,用超大的一次性的纸杯(顺便打打广告,笔者专做食品级的纸包装材料,可以提供专业咨询喔……)替代了咖啡杯,变身为移动咖啡,怕烫?没事,有瓦楞纸杯套,把街景变身为星爸的海神之移动秀场,所以美国的咖啡馆尤其是星巴克都是小小的居多。我在美国看到的都是人手一杯,男女都是迈开大步流星的匆匆而去……

咖啡来到了中国,则换身做了淑女风格。不是把咖啡馆作为除了家和公司之外的第三地么?任何人无论商务还是友情叙旧,都无一例外的将咖啡馆作为首选之地,很多星巴克的咖啡店不乏蹭网,当作移动办公室,甚至温习功课和复习之地,一杯咖啡由美式的移动模式生生的变成静止模式。所以星巴克每每人潮拥挤,甚至把全球的最大的烘焙店移到了上海南京路。还怕不够坐,2700平方够大吗?)你看看排队就懂了……

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咖啡的文化气息没变,但是在西方和东方,还是动和静对比鲜明,也是文化的嬗变和本土结合的生动例子。美国人讲究的是效率和时间,而国人分享的是异国情调和小资的style,我们悠闲无比,泡的岂止是现磨咖啡,其实是泡时间,美国则是跑时间。看来咖啡还是不能无问西东啊……

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