一份香港地道小清单（一）

来香港半年多了，如果非让我给香港一个印象，我会选棕色来形容。

香港就像是一个调色盘的颜色打混在一起，既保留了很多中国一直以来的观念，也掺杂着很多西方人的想法，上一秒觉得这个地方太守旧，下一秒又觉得太前卫跟不上。所以当然，这里可以探索的地方就是多种多样的。我自己血一般的教训告诉我，香港这个不夜城，如果只是单纯的跟着某点评走，那你大概永远体会不到为什么这个城市会吸引那么多人来。隐藏在这个城市里的惊喜，我慢慢告诉你。

1.Quinary。

一个酒吧。这个地方我必须放在第一个推荐！Quinary据说是世界排名前五十的酒吧，所以在到达之前我就对它有了小期待。

人们都知道香港有兰桂坊，可是游客基本是不会关心兰桂坊上面的酒吧的，而这个地方就是在兰桂坊上面的荷里活道，虽然离兰桂坊只有两百米左右吧，但却是实实在在的安静。第一次去找这个酒吧的时候我们找了很久，因为这家店没有任何招牌，外观只是一个黑色的店面，没有任何字和牌子，非常不起眼，只有门把手上面写着QUINARY。

酒吧外观

进去之后店子也不算大，香港的酒吧不会像胡桃里那样有乐队演出，只有吧台和一些桌子。工作日的时候坐在里面的大多是中环下班的人们，和朋友来喝杯酒聊聊天。店子里的店员都是用英语跟顾客交流，有一些店员是外国人，不过如果实在英语不算太好也可以找看起来像中国人的店员尝试用普通话交流一下，顺带说一句，调酒师中有颜值非常高的。整家店都很简单，但是让人觉得很舒服。

吧台

酒单

坐下之后店员会给你拿酒单过来，然后还会给你一份小吃，是一份小薯片，这个薯片真的是人见人爱，我带过来喝酒的朋友无一例外地爱上了这个小薯片。

最右边就是小薯片

接下来就是酒啦。这个店子最让我喜欢的就是有一款酒叫做Special of the month，每个月都不一样，你可以问店员这个月的special是什么。我很喜欢这种神神秘秘的感觉，所以我每个月都会去尝当月的special。

2017年10月special

10月份的special上面是一个小饼干，饼干的味道很甜口感很脆，感觉很像是苹果汁做的。一开始害怕这个酒烈，所以第一口我都是小心翼翼，结果酒喝进去第一感觉很像果汁，之后才慢慢开始过渡到伏特加的味道，过渡的非常贴心。

2017年12月special

12月的special旁边放了几颗糖，看起来很像哪种非常甜腻的小零食，结果吃进去是梅子味道的，清清爽爽的酸甜味道。酒喝起来并没有很强烈的烈度，我还大口地吸了几口，觉得这次的special并没有之前的烈。结果喝完之后一出门一吹风，酒劲就上来了，只怪自己不知酒量的猛吸了几口，不过不是头疼的感觉，而是微醺的晕晕的感觉，时很满足的开心。

2018年4月special

这一款special底酒是whisky，里面是冰块，上面的小脆片没有甜味，但是香香脆脆的。大概是熟悉了这个店的套路，所以这次我是平均速度尝了这款酒，依旧没有让我失望。

每一款special都配了一个小东西可以吃，有饼干，有小脆片，也可能是几颗糖，都是店子里自己做的，配上酒很好吃，单独吃也很好吃。

有几款酒是卖的很火的。下面这款酒是写在酒单上说是卖的最好的。里面有一些小珍珠一样，甜甜的，上面的泡沫棉花不要单独喝哟。

最火的一款酒

还有一些其他的小吃之类的，可以配酒吃的。

这款酒有点烈

cheese

整个店我都很喜欢，从看到它连招牌都不写就喜欢上了，不烈不淡刚刚好的究竟浓度让它挂不挂招牌都是招牌。大概是在香港这个节奏快和闪耀的城市里，能保持住自己心里的一份简单低调都很不容易吧。如果你来香港，希望你能喝到中意的special。