2021-12-04

冬日里限定的快乐——冰糖葫芦

现在大街上很少有人扛着冰糖葫芦去卖，即使卖冰糖葫芦的也是6-70岁的大叔在吆喝着，过往的孩子对冰糖葫芦并没有那么的在意。只有70、80年代长大的孩子对冰糖葫芦，有种难以忘记的味道，酸里裹着甜，甜里裹着酸，酸酸甜甜的味道，那是属于我们那个年代的味道，这种味道让人念念不忘。

今天带孩子自制了几串冰糖葫芦，特别的简单容易上手。

先用盐水把山楂浸泡一下，用刀去掉山楂上的花形嘴。

第一步

再将冰糖掺水加热融化，糖多水少的话，糖的浓度偏高，看个人的喜爱。（如果用麦芽糖浆可能更好）

第二步

冰糖融化后，再加些芝麻就更加的香脆，能平衡冰糖的甜度。

第三步

在锅里一串串的滚上糖浆，等糖浆凝固之后就可以开吃了。这样的糖葫芦，除了酸甜味道之外，还有芝麻的香味，口感会更好一些。

完成

我们一起说说山楂的好处吧！

山楂是一种口感比较酸的水果，维生素C的含量非常高。如果身体上火，或身体的酸碱度失调的话，就可以适当补充维生素C。适量的吃点山楂能够降低血脂，和胆固醇。

1、女性适当吃点糖衣浆果，能分解身体脂肪，有利于减肥。

2、糖衣浆果对人体肝脏有很发的保护作用，它能降低血脂和抗氧化作用。此外，它还能促进消化，健胃和促进消化。

3、糖衣浆果里的山楂，还能去除血液中的胆固醇和甘油三酯，软化血管。

注意事项：

有胃病的人建议少吃山楂，因为山楂含有大量的酸性物质，吃了容易使胃酸增加，对身体造成不适。