番茄肥牛面

一个人也要好好吃饭。

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首先声明，真的很好吃。是我迄今为止做的最成功的一道美味。

食材：（超级简单）

1. 挂面半把（超市买的都是一把一把分好的，因为我胃口小，就用了半把）

2. 肥牛片适量（超市里的冷柜都有卖的）

3. 番茄两个

4. 蒜两瓣

调料：

蚝油1勺；酱油2勺；盐少许；胡椒粉适量；甜面酱适量；老干妈适量。

步骤：

1. 将面放入沸水中煮，然后捞出放入冷水中备用。

2. 将肥牛片放入沸水中焯熟，捞出备用。

3. 两个番茄去皮切丁。（番茄表面划十字，然后用热水浇烫就可以轻松去皮哦）

4. 蒜瓣切末

5. 平底锅中放入少许油，加入蒜末炒香。

6. 加入番茄炒出红汁

7. 加入适量清水煮沸，接着加入面条

8. 加入一勺蚝油，两勺酱油，少许盐调味。（我还加了甜面酱和老干妈，因为家里有就加了，喜欢吃辣的朋友可以试试，其实一点都不辣）

9. 最后加入肥牛，即可出锅。

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酸酸的特别开胃，汤也特别好喝。真的强烈推荐。

想吃酸辣口味的朋友们，还是加点辣椒油或干辣椒吧，老干妈真的不够辣。

虽然家里只有一个人，可是自己为自己认真地做一道菜，做一顿饭，真的很幸福。即使是一个人，也要好好的过日子，厨房里的柴米油盐，是幸福生活的一部分。