番茄肥牛面

一个人也要好好吃饭。
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首先声明,真的很好吃。是我迄今为止做的最成功的一道美味。

食材:(超级简单)

1. 挂面半把(超市买的都是一把一把分好的,因为我胃口小,就用了半把)

2. 肥牛片适量(超市里的冷柜都有卖的)

3. 番茄两个

4. 蒜两瓣

调料:

蚝油1勺;酱油2勺;盐少许;胡椒粉适量;甜面酱适量;老干妈适量。

步骤:

1. 将面放入沸水中煮,然后捞出放入冷水中备用。

2. 将肥牛片放入沸水中焯熟,捞出备用。

3. 两个番茄去皮切丁。(番茄表面划十字,然后用热水浇烫就可以轻松去皮哦)

4. 蒜瓣切末

5. 平底锅中放入少许油,加入蒜末炒香。

6. 加入番茄炒出红汁

7. 加入适量清水煮沸,接着加入面条

8. 加入一勺蚝油,两勺酱油,少许盐调味。(我还加了甜面酱和老干妈,因为家里有就加了,喜欢吃辣的朋友可以试试,其实一点都不辣)

9. 最后加入肥牛,即可出锅。


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酸酸的特别开胃,汤也特别好喝。真的强烈推荐。

想吃酸辣口味的朋友们,还是加点辣椒油或干辣椒吧,老干妈真的不够辣。

虽然家里只有一个人,可是自己为自己认真地做一道菜,做一顿饭,真的很幸福。即使是一个人,也要好好的过日子,厨房里的柴米油盐,是幸福生活的一部分。

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