乡恋味道

今年的冬季总有让人冷的刺骨的那种感觉，寒风萧瑟中，

最是吸引人的便是家乡的美食，

今天有幸尝到东北菜，

便与这寒冷相较生出些许暖意。

距离上一次吃的东北菜已经有十几年的时间了，

那时与相交的辽宁黑龙江的好友走的比较近，

经常相约到他家吃酸菜馅的饺子，

豆角炖排骨，

豆皮大酱卷生菜……

留给唇齿间的感受就是大块肉却依旧比较清淡，

相隔的时间有点太久远了，

居然都忘了东北菜的滋味了，

今天走到这家餐厅的时候，

啊，完全想不起来什么感觉了！

落座之后当然是有道地的东北人点菜咯，

第一道便是杀猪菜，

有猪血灌肠加酸菜炖出，

生平第一次吃到这种感觉的菜，

别说还是真的挺鲜美的，

尤其是血块滑滑的有点澜，

加上肠衣的嚼劲，

五花肉片的软糯，

又是另一种口感，

鲜，咸，酸，微辣交织，

口感当然是略加改变的，

加入了西北人喜欢的辣椒，

有口福当然期待下次再吃！

东北酱大排必点噢，

这道就不做介绍了。

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这杯酒当然也是相当的有特色，

急急忙忙的坐了4500公里的汽车，

72小时飞驰而来，

酒色橙黄明亮，

底酒来自大理无量山古法特酿，

色泽来自香格里拉极品松露，

一口下喉，

一直热到心窝，

过一分多钟即刻舒缓，

即不上头，

也不眩晕，

悦享美酒滋味。

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乡愁乡恋，

此一餐美食便是最舒缓的释怀。