受欢迎的餐厅为什么不涨价?

受欢迎的餐厅为什么不涨价?

读后整理

我们将引入崭新的;开放的;动态的角度来看待生产的行为。这种观点未必能以漂亮优雅的数学模型或曲线来描述,但它却能如实地反应真实生活,减少人们对理想世界的幻觉,从而引导我们在真实生活中的经营和决策。

思考问题:

1.一盘生意,上马后发现是亏本的,还应该继续经营下去吗?为什么?

2.受欢迎的餐厅,经常出现顾客排队现象,店主却既不涨价,又不增开分店,背后有哪些合理的原因?

自己思考:

1.应该把时间这个维度用上,看这盘生意以后的发展走向,走一步看一步,不能看见亏损,就停止经营,不把生意以后会走上的路当回事。

2.我本人就是看见排队的餐厅就会觉得这家店的饭菜很好,可以一试。看见没什么人的餐厅,就不想进去品尝。不开分店应该是不到开分店的实力吧或者独一家也是吸引人的手段。

邓士珏

1.阿里巴巴;腾讯在前几年都是亏钱的,但因为这个行当亏钱,避免了竞争对手大规模加入,形成了行业壁垒,最后找到适合自己的商业模式后开始赚钱。

2.1.人们会认为有人排队的餐厅肯定好吃,路过的时候就因为看到长长队伍在脑中种下“这个餐厅不错”的印象。

2.2顾客排队花费的时间是沉默成本,很多人排了一会投入时间成本后,就不愿意离开看,因为自己排队等待“受罪了”,顾客在进店消费的时候一般会多点一些补偿自己,感觉也会认为饭菜更好吃。

对比

1.比我的思考更加生动形象,能更加具体的体现出事态的发展。

2.比我思考的深一层,还能表达出来,这是很棒的,需要学习的。

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