南瓜饼这么做,才好吃,吃了一个还想吃一个,又香又糯!

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南瓜饼,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。我的做法很简单,就是南瓜加糯米粉和成面团,再包入一点红豆沙,吃起来就香甜Q弹,不喜欢红豆沙的童鞋,可以适当的加点白糖,不然吃起来就没什么甜味了。

我个人特别喜欢吃南瓜饼,糯糯的,带点甜味,所以隔一段时间就想做来吃,而且南瓜营养丰富,自己在家做南瓜饼即好吃又健康。

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食材:南瓜450克(去皮),水磨糯米粉350克,红豆沙

制作步骤:

1、南瓜去皮,去瓤,清洗干净,切小块,放锅上蒸熟,装在一个大一点盆里,用勺子碾成南瓜泥。


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2、加入糯米粉和成不粘手的面团(糯米粉我买的是水磨糯米粉),盖上保鲜膜松驰5分钟。

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3、将面团搓成长条,切割成小份,用手撑搓成圆形。

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4、取一个面团,用手撑压扁,包入红豆沙,收口,搓圆,轻轻的用手撑压扁,稍做整形。

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5、不粘锅少放一点油,开小火,放入南瓜饼煎至两边金黄出锅。

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