宝贝成长记

这两天教姑娘做饭，她自己来的兴趣，说她同学会做饭了，不服输不落后的宝贝想学做饭，我欣然答应。这应该是她提高食欲的好机会和转折点。

第一次做饭教什么呢？炒鸡蛋吧，还有炒个洋芋，她爱吃的菜，说干就干，我和姑娘两个人，家里也没买菜，将就着就开始学习了。

第一步，教她点火，站上凳子够得着了，煤气灶，平时不敢玩火的，噼噼啪啪点火的声音都怕，力气也不够，天哪，是不是姑娘还小呢，有点心疼她了，六岁不到在这个年代学做饭会不会早了？火大了吓得跳下凳子，幸好宝贝执着不服输，怕是怕在我的鼓励下，学了好几次终于打着火了。

第二步，倒油，不会，怕炸着她，还是有小点常识呢。没有油壶，直接用桶倒，提给她说抱不动，好嘛我帮她倒油。

第三部，打鸡蛋。技术活，没干过，以前剥过熟鸡蛋，宝贝让我帮忙打鸡蛋，不行不行，这样子学不会的。我鼓励她自己动手，她小心翼翼的敲不坏鸡蛋，我反复鼓励着，连崔带吓，打开了鸡蛋，直接进锅，突破了成长了。再打一个吧，乘热打铁，复习一遍。

第四部煎鸡蛋，教她开关小火，翻炒鸡蛋，使用锅铲，还像样呢。

第五部，起锅，自己出锅，关火。成功！

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削洋芋，没有专业刮皮刀，拿个水果刀给她削皮，我看危险，自己做了这个削皮的步骤。

切洋芋，找了水果刀给她切，这个她有经验，在幼儿园有教过练过。

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继续倒油，放洋芋，不会一起放，用手抓洋芋，一点点放，我提醒着一次倒进去，她怕油炸，不敢放，我耐心等着。炒了几下，说手酸拿不住锅铲了，我在次心疼，继续鼓励她，坚持住，让她换手炒，试了一次，左手不会动，又换过来右手。

宝贝说要吃酸汤洋芋，我接好水，让她倒锅里，笨笨的倒水也不会，要倒泼出来了，还是怕油炸，我帮她放好干腌菜煮着。

调味了巴，让她倒在手里捧着，够量了在放进锅里，告诉她这样盐巴不会放多了咸。

煮好了，洋芋起锅，还是让她自己出锅，关小火慢慢揺。

我又教她炸了薯片，热油后放薯片，她一片一片放，这回我来起锅，保证不炸糊了，事实是我也炸糊了。让她有个兴趣吧，今天就教了这些。

还有关火也有是亲自教会的。包括开关抽油烟机。成功了！宝贝自豪表情，我夸奖她太棒了，成功了，她说是天上的人给她施了魔法，所以第一次就成功了。

忽略我这个勇敢放手的妈妈的功劳。

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