下厨有感

老子的《道德经》中提到“治大国如烹小鲜”，治理国家是如此，做人更是如此，做菜的过程就如同在经营自己的人生。

所谓大道至简，当生活处在无序的状态下，不必去听过多的道理，因为道理改变不了一个人，只有把理论和实践结合起来，知行合一，才能让自己真正成长起来。

而破解之道往往蕴藏在生活的每一件小事之中，以做一道西红柿炒蛋来说，同一道菜每个人做出来的味道可能不一样，但是要想成功去完成这件小事所需的关键几步却是相似的。

首先，采取任何一个行动之前，都有决定性的瞬间。

比如你之前一直都是吃外卖，最近感觉身体素质变得越来越差了，想自己做饭从而吃得更健康些。又或者是你想增加一项新的技能，提升自己的个人魅力。不管出于什么原因，起心动念是做出行动的第一步。

其次，有了目标以后，要对大目标进行拆解，并寻找实现路径和方法。

想做饭，但却没有做饭的经验，这时候你可能就会选择去互联网上搜集相关的视频和图文资料，看看都需要准备些什么材料以及了解具体的操作步骤，又或是向自己的家人或有做饭好吃的朋友去取取经。

通过各种途径搜集完信息后，你会发现一道原来一道简单的西红柿炒蛋不止一种烹饪方法，这时候要从中选择自己最擅长的，当下最便捷的烹饪方式，因为这样才能更好，更快地炒出一盘美味又健康的菜。

同时，一道好菜的烹饪过程还要把握好“度”。每个做菜小白最初都只能凭借感觉去掌控火候，调节咸淡，结果往往把握不好度。

只有当重复的次数足够多，并且在每一次实践后都会做相应的总结，积累够一定的经验，这时对于该放多少调料，调节多大的火候才能有更加准确的判断力。

最后，目标是否能够达成，要同时考虑“让自己满意”和“让他人满意”两个因素。

如果炒出来的这盘菜只是为了让自己吃得更健康，那只要保证炒出来的菜味道不错，就足以让自己吃得很满足。

但如果要宴请朋友或是拿来售卖，则不仅要想办法让这道菜“色，香，味”俱全，同时还要考虑他人的口味需求，只有这样才有可能让他人满意。

因此，要想实现既定的目标，要学会考虑他人的利益和需求。只有同时满足让他人满意和让自己满意两个条件，才能真正有效地实现共赢的结果。

做菜是一件小事，但也并不是人人都会。

那些真正在用心做好每一件小事的人，都是了不起的人。