冬至怀想

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      冬至将至，一年中最冷的日子如约而至。古人云“阴极之至，阳气始生”，认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，大吉之日，所以很多地方都把祭祖、团圆饭都定在冬至。中国幅员辽阔，各乡各土都有不同的风俗，但对“冬至节”的习俗都相当重视。

   

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      对于漂泊在外的人，每年的这一天都无限怀恋无锡冬至前夜的“冬至夜饭”。无锡老话说“有么冬至夜，冇冻一夜”，因此，无论家里经济条件如何，这顿晚饭都要好好准备的，这也是一家子的团圆饭。满桌丰盛的佳肴伴着一家人的欢声笑语，回顾着一年来的收获，畅想着来年的愿望，那是多么完美的画面。有道是“冬至大如年”，这个习俗在农村更是要重视许多。出生在江南小城，又在西北草原长大，因此我对农村的习俗知之甚少，基本靠小时候四年一次随爸妈探亲回乡下奶奶家过年时才略有感受，新奇于那田间地头、有猪有羊的生活。记得那时总被堂哥堂姐，表弟表妹们笑话，那时我完全就是个五谷不分的白痴。那会儿，最喜欢跟他们背上篮子打猪草，喂兔子，看看刚生下的小猪仔。只有一件事我不会参与，那就是看杀猪，只要听到猪那撕心裂肺的叫声，就躲得远远的。

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      其实对于我，现在最最怀念以前冬至夜一家人忙碌的一起做团子的日子，当掀开蒸笼，那一个个雪白的热腾腾的团子展现在面前时，真的是“垂延三尺”。 我婆家以前是靠近农村的地方，因此冬至这个节也是我在婚后才感受到的那么浓烈。婆婆一般提前一两个星期就开始做准备，采购糯米加工成米粉，那也是技术活，据说糯米和粳米的比例要恰到好处，做出来的团子才香糯可口。还有馅料，笋干要泡发、芝麻要捣碎、豆沙要磨好……总之好多好多的步骤。到了冬至那天，婆婆早早的就忙活起来，蒸锅、蒸笼……最大的任务就是揉粉和包团子了，这基本都是婆婆一个人做得多，我和姑姐也会帮忙，但手艺太差，影响美观。蒸团子的活一直是公公负责，他是相当的尽职尽责。我跟先生说，这对老夫妻每年这个时候是最默契的，画面也是最温馨的。这些美好的情景在05年是最后一次呈现，那年冬至过后第三天，公公就因突发心脏病去世了。那以后，我们家再也没有蒸过团子，婆婆的年纪也越来越大了，我们再也舍不得她忙碌。那所有的一切都成了美好的回忆，只希望她老人家健康，这是我们晚辈最大的愿望。

      江南的冬天在我这记忆里就是从蒸年糕、酿米酒开始的。这蒸年糕和酿米酒都是相当辛苦的活，我没有亲眼目睹这个过程，但到每年叔叔姑姑家送来了年糕、米酒都让我感受到那浓浓的亲情，温暖整个冬季。

      明天就是冬至了，在冬至夜，无意中唤起这一堆陈芝麻烂谷子的记忆，真是岁月的记忆，越老越清晰，怀念那远去的浓浓的家乡的味道。

      一年里最长的夜即将来临，一年一次，让我们一起做一个最长的梦吧！祈福来年我们一切安好！平安！健康！事事如意！

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