“科学”吃饭 健康成长

        今天的科学鱼网校的主题是身体健康方面的《营养要均衡》，是袁丽虹老师带给我们精彩的分享。“民以食为天”，老师带来了好多食物，孩子们可喜欢了，哇，“鸡蛋”、“饺子”、“水果”、“冰激凌”看起来好香啊，我要咽一下唾沫，好多我们爱吃的食物，尽管我们的白板有点反光，但丝毫不影响孩子们听课的兴趣。

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          “孩子们你们最爱吃什么？”，一语激起千层浪，孩子们争先恐后的说着，有的孩子们不知道是什么，我给他们解释，发挥我助学的作用。食物中含有的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质，糖类，脂肪，维生素，矿物质，水。这些化学物质的名称有的有的孩子们听说过，可具体是什么不知道，我协助老师给孩子们说，蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，脂肪主要存在动物肥肉和植物油中，糖类主要存在于面粉和大米中，维生素和矿物质一调节人体机能的作用，他们主要存在于蔬菜、水果中，水是人体不可缺少的主要物质，没有水动植物是无法存活的。

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      食物分类：谷薯类，蔬菜、水果类，畜禽肉、水产品（鱼等水里生长的）、蛋类，奶类、大豆及坚果（孩子们不知到道坚果，像核桃一样有坚硬外壳的植物种子）。明天吃的食物营养要均衡，对照平衡膳食宝塔，孩子们的每天的食物均衡吗？孩子们低声的互相说着，对比着，我们今天营养早餐：一个鸡蛋，一包奶，还有一块大饼，明每天不一样。平时吃的最多的是谷薯类。

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          老师还带来了动画片，切合孩子们的心意，可喜欢了，引起孩子们学习的兴趣，在动画片中掌握了均衡营养知识，不知不觉看完了，尽管有些术语，他们不明白，这要比我们在哪里说的作用强多的多了。

    “荷包蛋和西红柿鸡蛋汤重复了，吃的太多了”，孩子们已经掌握了一点知识。

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      孩子们高兴的为自己设计营养均衡的三菜一汤，孩子们有的菜不知道，我给他们一一解释。都为自己选好了食谱，都基本符合均衡营养，我给每一组搭配，表扬孩子们，想的比我还要好。营养师的建议，我让孩子们齐读，自己内化。这节课的内容量有点多，希望孩子们能够“消化得了”，能够给孩子们的生活带来帮助，至少能为将来的学习打点基础。

          身体健康，均衡营养，可不能马虎，这一节课，孩子们收获多多，特别是对于一些挑食、偏食的孩子们有很大的帮助，说不定从此会改变自己的饮食习惯。“科学”吃饭，健康成长。

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