2021-11-06

宅家陪娃第十四天。

我的小妞儿真是个可爱的好孩子。

今天的早餐是她自己亲手制作的。青菜鸡蛋盒子，还有五谷杂粮豆浆。

这是她真正意义上从开始准备到上桌开吃所有的工作都是自己一个人完成的。我只在一边略加指导了一番。

洗小白菜，胡萝卜，打鸡蛋，准备做青菜盒子的馅料。同时烧开水烫面准备面胚。

青菜下入锅中烫软后捞出来过凉攥干水分切碎备用，平底锅烧热油倒入鸡蛋炒熟弄碎，然后和青菜碎一起加入适量调料拌匀，馅料备好。

胡萝卜切小块和玉米碎以及各种豆类一起放入豆浆机，加入适量清水几块冰糖开始打磨豆浆。

小家伙手忙脚乱地准备好这些以后，这边开水烧好开始和面了。她小心翼翼地拿着开水一点一点的倒入面盆，同时另一只手拿着筷子一边搅拌一边听我的指令。我看盆里的面粉已成絮状，就让她赶紧停下不要再加水了，然后就是下手和面。

小家伙毕竟还是个孩子，平时也很少干家务活儿，手劲肯定不如我大。好不容易费了九牛二虎之力终于把面絮和成了光滑的面团，接下来就是擀面皮包馅儿料做成大饺子形状了。

这个步骤应该是她最喜欢又最拿手的了。之前她也做过几次，平时只要我说包饺子她一定千方百计想要凑过来帮忙。这次好了，全程都是她自己一个人动手，我只在一边偶尔指导几句。

小家伙耐着性子擀面皮包菜盒子，不大一会儿工夫就包了好几个。

终于到了最后一个步骤了。

小丫儿叹了一口气说道：“我的腿都站酸了！哎呀，做饭真是不容易啊。妈妈要不你来帮我煎吧。”

我说：“这可不行。是你自己说今天的早餐你来做的。咱们做事情要有始有终啊。这都最后一步了，还是你自己来吧！今天就让妈妈享享女儿的福吧！我相信你一定可以做得很好！”

在我的一番鼓励之下，小家伙又开开心心地劳动起来。

开火开油烟机，平底锅加热后放少量油，我告诉她将手置于锅的上方感觉到温度就可以放青菜盒子了，但是一定要小心轻放，不然油溅到手上就会烫伤⋯

小家伙小心翼翼地把菜盒子一个个轻轻地放入煎锅，然后在我的指导下用铲子翻面，小火煎至两面金黄，关火。美味即成。

那边杂粮豆浆早已榨好了，香气扑鼻。

小家伙喜滋滋的将自己亲手制作的早餐摆上餐桌，甜甜地叫我和她爸一起吃早餐，这幸福的感觉顿时溢满我的胸腔⋯

啊！真是一个美好的早晨。