一碗接一碗的潮汕砂锅粥给你原汁原味的鲜美

说到广东美食，潮汕砂锅粥绝对算是排得上号的！

前段时间去到广东出差，路过一家店闻着砂锅粥的鲜香，顺着走进去了。光看着那鲜美的砂锅粥就足以勾引我的食欲，乖乖要上一份，然后一碗接着一碗，最后吃的是腰都直不起来！

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（图片选自味库海鲜）

回家之后自己就准备捣鼓捣鼓，做出来之后，爱吃几碗吃几碗～

1.食材准备

主料：大米、螃蟹、虾、排骨

调料：冬菜碎、香芹粒、香菜、葱花、生抽、牛奶

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（图片选自味库海鲜）

2.潮汕砂锅粥诞生记

Step 1 大米洗白白，然后倒入清水浸泡，可以缩短之后煮粥的时间，此为懒人妙招

Step 2 把排骨放入砂锅中，倒入大量清水，大火煮沸

然后把泡好的米粒都倒进去，小火慢炖半小时

Step 3 两大主角出场，放入螃蟹和白虾

Step 4 各类配料出场，放入适量的冬菜碎、姜丝、芹菜碎，熬煮10分钟后，倒入少许牛奶、盐和生抽就搞定了~

最后盛出一碗，热气腾腾，暖暖香香，原汁原味的健康和味美，鲜到飞起~

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