冬至：大冬小冬又一年

今天，冬至。

我们迎来一年中白昼最短的一天。

在古人看来，冬至是一年中阴阳转换的关键时间点。所谓“阴极阳生”，自冬至起天地阳气渐强。

“吃了冬至面，一天长一线。”过了冬至，白天逐渐变长，黑夜逐渐变短，春天也越来越近。

因此，作为我国农历中一个重要的节气，素来就有“冬至大如年”的说法。

中国古代的官府在这一天是要放假的，好让官员们回去过节、拜节。民间，在这一天也不开门营业，要休市数日。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”

冬至在不少地方隆重到了分为大冬和小冬的。人们将冬至这一天称为“大冬”，而此前一天则被称为“小冬”。

在古代，一到冬至，远方的游子会跋山涉水奔向家的方向，和家人围坐在炉边热热闹闹吃顿团圆饭，驱散整个冬天的寒气。

有句谚语叫“冬至饺子夏至面”。北方素来有冬至吃饺子和馄饨的风俗。

据说吃过饺子后，人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至吃饺子，一家人围着火炉，从锅中盛起热腾腾的饺子，蘸一下醋，送到嘴里，暖意从舌尖沁入到心底里，心中的烦恼顿时抛诸脑后。

日短之极，阴极之至。阳气始生，行于天地。一线已添，九九待记。煮雪烹茶，还说旧事。

冬至开始，正式进入“数九”天，那些在各地流传的“九九歌”，记录了此时到来年春分的物候变化。文人雅士也会凑个热闹，比如九个人相约饮酒、吟诗作赋。宴席上要用九碟九碗，寓意“九九消寒”。

冬至这一天，即使没有古人煮雪烹茶的闲情雅致，回家和家人好好吃顿团圆饭，哪怕是一碗饺子一碗汤圆，也算是小小的仪式感。

大冬小冬又一年。

冬至一到，新年也就不远了，那些可口的美食，满满浸润着家乡的味道，想想就幸福，还有什么比回家吃团圆饭更令人开心的呢。

图片发自App