晚餐到底该吃不吃？

一，健康养生理论各执一词，需要慧眼甄别

中国人每个人都是养生专家，说起养生如何锻炼、如何进补都说的头头是道。有的是从老一辈那里继承下来的，比如家庭养生菜谱等；有的则是从科普文章中恶补的，自己以为很正确，就奉为圭臬；有的则是听一些所谓的养生讲座，听一些宣传科普、实则是为了卖产品的推销员灌输的。

老一辈家传的固然有养生健康的合理成分，但也应该随着时代变迁而随之调整。比如原来中国长期处于经济短缺时代，所以身体一辈辈处于缺乏营养的状态，所以一旦喝上各种大补的汤类对身体非常有益。现代社会饮食已经处于高糖高脂高热量的状态，肥胖病已经成为社会问题，逢年过节家庭聚会各种大补的肉蛋鱼等就不再是对养生健康有益，而是变成节日病问题了。

科普文章、健康专家各执一词，有的时候自相矛盾，到底该听哪个？我认为应该听你自己身体的声音信号。前段时间，吃盐多还是吃盐少的争论没有结果；原来不让多吃鸡蛋，现在又说可以多吃，因为现在认为蛋黄是好胆固醇。

原来我们认为身体分为酸性和碱性体质，据此衍生出无数的保健品和养生方法，来调理酸性体质和碱性体质，现在酸碱体质理论的发明人，在美国已经被捕遭到起诉，承认是瞎造的理论。

还有权健现在已经被彻底清查，确定是传销，原来风行一时的火疗养生不攻自破。今天还看到，有一个做电疗的传销组织又被立案侦查。许多上当的老年人把自己的养老金拿出来买根本没有用的高价保健品，有的被传销组织骗得血本无归。

在这里面，减肥也是一个重灾区。许多微信圈卖减肥药的人，专门杀熟，向自己的朋友推销根本没有任何作用的三无减肥药。实际上就是一些蔬菜纤维粉，然后靠饥饿来进行减肥。

在减肥实践中，许多人采取不吃饭的方法饥饿减肥，也包括不吃晚餐的方法。比如明星陆毅减肥，就是可以靠硬饿几天不吃任何东西，只喝水来进行减肥。

二，晚餐到底该不该吃？

1，晚餐当吃的理由

人吃五谷杂粮，一天三顿饭，一顿不吃饿得慌，似乎已经成为传统标配。

在减肥的大潮中，除了随波逐流的一天三顿饭天经地义的大部分人群外，有的养生专家和医疗专家认为：晚饭不吃，对身体有害。

理由除了满足现代人夜生活能量供给以外，更有生理上的分析。

现代人的现代文明，不像人类长期度过的漫漫长夜那样，职业生涯的人11:00晚上睡觉算早的，更别说那些需要连夜加班赶文案的职员。如果晚饭不吃，可能会精力不济，影响效率。

从生理上来说，最主要的分析认为如果晚上不吃饭，胃酸和胆汁会照常分泌。因为胃酸和胆汁的高度酸性，有可能会对胃和胆造成损伤。

所以，支持派认为一日三餐的规律不能再减少。从这个分析来说，间隔一段时间，一日多餐，每餐少吃，是符合人的身体消化特点的。但是，由于工作和生活的方便，折中妥协为一日三餐，不能再少了。

晚餐不得不吃！

2，晚餐不当吃的理由

晚餐可以不吃的理由，除了减肥实践者以外，还有古代养生长寿记载的佐证。

减肥成功者，往往都是奉行管住嘴迈开腿六字箴言。管住嘴就是少吃或者晚餐不吃。

晚餐可以不吃的最大佐证就是古代一些记载长寿高德的僧众，都是奉行过午不食。不仅是晚餐不吃，而且是超过中午12:00，就不再吃任何食物，只喝水。而在寺庙修行的高僧，大德长寿记载颇多。

从生理上来说，奉行晚餐不吃的认为：人体胃酸和胆汁的作用，现代人根本没有办法了解清楚。因为按照胃酸和胆汁的酸性，人体器官早应该受到严重损伤，为什么只是消化分解食物，而不是把胃胆器官造成损伤，它的保护机理如何发挥作用，尚不清楚。

不能用实验室拿盐酸做的实验，来分析同样的酸度会对人体器官造成损伤。人体的调节适应机制，远远超过人们想象。

因此，晚餐不吃，形成习惯，身体会慢慢适应。

三，老套路：我的晚餐建议

我在自己身体力行管理体重和身体健康的实践中，喜欢兼收并蓄，博采众长，不偏向不盲从某一方面专家的养生建议。

我在自己的实践中，奉行听从自己身体的反应信号。在试行一段时间晚餐不吃后，已经调整为：晚餐少吃，吃得可怜像乞丐一样。

我的晚餐可以是一碗粥，可以是一个苹果，也可以是一点点心。如果再配点蔬菜，就更好了。

我的晚餐，不会刻意去做，当然也不是凑合，是一种有效的平衡。

如果中午吃多了，晚餐可以一顿不吃；正常情况下，早中午缺了什么，晚餐来点小的补充。比如，当天没有吃鸡蛋，晚餐可以来一个；前二顿饭没有喝牛奶，也可以晚上来一杯。