【抒情】我的糍粑情结---记在中秋

中秋佳节

中秋节,始于唐朝,盛行于宋朝,发展至今已成为仅次于春节的第二大重要的传统节日。 不知道今年的中秋节大家在哪里过的?和哪些人一起过的?过的又如何?

我就说说我自己吧, 自从上了大学之后,我就再也没有机会在老家跟爸爸妈妈一起过中秋了,今年我是在深圳过的,虽然有老公和儿子的陪伴,但是却丝毫没有感觉到节日的氛围, 没有为了庆祝节日而准备的丰盛的晚餐,也没有一边吃月饼一边赏月的惬意, 唯一有的就是自己亲手做了应节的家乡小吃-糍粑


糍粑

别看这黑漆漆的一坨没什么卖相,但是味道好着呢!小时候每到过中秋节的时候,凌晨2-3点村里家家户户的灯就会亮起来,大家就开始忙活着做糍粑,以便早餐的时候有的吃。 小时候有那种轧米的机器,中秋前一天妈妈就会背着十几斤糯米去机器坊把糯米轧成糯米浆,然后用白被单把糯米浆里的水渗出来,到了中秋节的凌晨就开始一锅一锅的蒸糯米浆,糯米浆蒸熟之后在热气腾腾的熟糯米饼上均匀的撒上一层白糖,再均匀的撒上一层芝麻粉,然后用刀切成一条一条的,再用筷子将这一个个糯米条在黑芝麻粉里打几个滚,美味的糍粑就大功告成啦!

写着写着我又不禁咽了一下口水,真是好吃!又香又甜,还有糯糯的口感,小时候每当中秋节的时候,我们这些小屁孩晚上都不睡觉的,就等着灯一亮赶紧跳起床来看妈妈做糍粑,还不时的窜窜左邻右舍的门,看看别人家做的进展。 做糍粑的意义远远甚于吃糍粑时的味觉享受,她已然成为一种文化,一种传统,更是一种传承。 村子里做的好的大妈分享给做的不好的大妈以诀窍, 孩子上大了尤其时女孩子到了一定的年纪妈妈就会教他做糍粑。 一个小小的糍粑就把一个村落团结在了起来,也把几代人紧密的结合在了一起。 

但是我不得不说,很遗憾,现在老家中秋做糍粑的人已经很少很少很少了。中秋的晚上我跟我妈视频问我妈今年做糍粑了没?我妈说你跟你哥都不在家我做给谁吃啊,我说妈你看我做糍粑啦,我把镜头拉到这漆黑的一坨坨的糍粑面前,我看到我妈的眼角湿润了,骄傲的说,我女儿真是长大了,都会做糍粑了!不知为什么我心头一酸,是啊,女儿长大了,可惜这人生中第一次做的糍粑却没能让妈妈尝到。 

中秋也好,春节也好,不得不说现在这种传统节日带给我们的快乐远不如从前,每逢这种节日我都会特别感怀小时候过节时的快乐,而那种快乐时长大了之后我却怎么都找不到了。没有爸爸妈妈的中秋节叫中秋节吗!没有家家户户一起做糍粑的中秋节叫中秋节吗! 有人会说,那你就回老家过节啊!是啊,我想不只我,大家都想,但也只是想想而已。 但我们已经没有了20岁出头时的那种潇洒,说走就走,被中年压力绑架的我们这脚步却怎么也迈不开。 然而,就算回到了老家过节,那中秋前夜家家户户灯火通明做糍粑的景象也不复存在。 村子里年轻力壮的村民都上城里打工了,还有很多小时候的邻居发家之后就搬城里去了,村子里只零星的住着一些老人。已经很少有人做糍粑了,因为做了也不知道给谁吃,孩子们都长大了,翅膀硬了,都飞走了。

糍粑没了,小时候的快乐也没了,但是我依然选择活在记忆里, 努力的回忆那种味道,没人做了,我自己来做,直到做出妈妈当年做的味道, 我想做给果果吃,每年中秋都做,告诉他这是外婆的味道!虽然从你出生都还没见过外婆,但是外婆一直很念叨着你,从你出生外婆就不停的给你寄东西,每次视频,十几二十分钟的视频,外婆能叫上几十遍你的名字。 

距离不会疏远亲人的关系,只会增加思念,让彼此更亲近,中秋在,糍粑在,妈妈在,果果在,我在!

祝天下所有人中秋快乐,家庭幸福,生活美满!


周乐-2018.9.28

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