如何制作一份夏日无油减脂椰子鸡086/100

夏日无油减脂椰子鸡

就地取材，在当地的超市选好鸡肉和配菜，加上网购的叶子，就可以做出一份椰子鸡。总共只需5步，你可以做出一份无油减脂椰子鸡。

01用料

鸡肉  .................................................750g

椰子  .................................................2个

配菜（白菜、豆皮等）  ...............若干

蘸料  ................................................. 1份

02做法

图片源于网络

第一步：清洗鸡肉，分解切块，备用。

图片源于网络

第二步：打开椰子，倒出椰汁，将椰子内壁的椰肉挖出。清洗椰肉，切成长条，与椰汁一起放入锅中。

第三步：清洗配菜（比如白菜，豆皮等，根据个人喜好添加），大蒜子和小米椒。

第四步：大蒜子切成蒜末，小米椒切碎，加入耗油、生抽、陈醋（2-3滴）和少许盐，配置成蘸料。

第五步：开火煮椰肉和椰汁，将鸡肉一并放入，煮5分钟左右，待鸡肉熟后，即可夹出蘸料食用。

03夏天美食站小贴士

鸡肉不宜煮过久，口感容易老。

如果喜欢吃葱和香菜，可自行添加，喜欢吃辣的可以多加点小米椒。

鸡肉吃完，可以继续加配菜，煮熟也可食用。

喜欢吃虾滑的话，可以将虾滑煮熟，品尝食用。

----文章转自阿娟的《夏天美食站》