省钱小科普（二）：银耳、桃胶是否美容减肥？

不能

银耳和桃胶属于水解多糖，且碳水高，不建议在减脂期吃。

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  但在日常中，银耳算的上是一个很健康的食物，银耳又叫雪耳，为真菌植物门真菌银耳的子实体，就是一种食用菌，含有多种营养素和胶质成分，胶质也主要是多糖，多糖的作用是提高人体免疫力，其结构主要是纤维多糖类物质。这里先扯一下银耳的三大营养成分：碳水占比74%，蛋白质占比20%，脂肪占比小于6.2%

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  所以想通过食补美容美白，效果会有些慢，但是也很养生，建议出门多涂防晒霜、每天保持吃水果，深颜色的蔬菜水果花青素抗氧化和清除自由基的作用、另外多护肤。

但如果是说到桃胶美容……

那非常就有误解了，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，是桃树自然分泌。

或在外力作用下产生的伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。因为分泌出的胶有白色、浅黄等好看的颜色，因此它还有个很文艺的名字叫（桃花泪）

三大营养成分：碳水占比82%，蛋白质占比17%，脂肪占比1.2%

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  就因为它是一个比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。看着有点像琥珀，大家习惯以形补形、而且名字还有一个“胶”字

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桃胶能不能美容呢，它的主要成分其实是多糖，就是可溶性膳食纤维，还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖……

这些都是碳水化合物，跟胶原蛋白半毛钱的关系都没有，就因为桃树分泌它有修复树皮的作用，所以联想到了修复脸皮等美容食品，就成了一个宣传广告，但是这些是没有科学依据的。

桃胶不便宜，有钱可以天天吃无所谓啦

话说回来，银耳羹、和桃胶煲糖水，真的很好次～～～