电饭煲与电压力锅，你知道怎么用更好吗？

新买的电饭煲

今天用新买的电饭煲炖菜，

发现不是特别好用，没有原来用电压力锅好。

原来家里的电压力锅

原来家里的电压力锅出了问题。说来也不是太大的问题还可以用。

一是把手掉了，镙丝松了自己也不会修，就用透明胶带粘着，尽量不去用（开的时候，两手戴上防热手套放在盖子两边拧一下就拿下来了）；二是排气阀不牢固了，有道裂痕，但可以用，不妨碍排气。

出于安全的考虑，大姐就又买了一个电饭煲。并且还用它蒸了一次米饭，感觉还不错！蒸出来的米饭软硬适中，蛮香！

不过我用这电饭煲炖菜可不爽了！

就拿昨天用电饭煲“炖羊肉萝卜”来说吧！

先把羊肉白萝卜在燃气灶上烧好（明火烧出的菜香，但又怕烧得时间短肉不够烂） ，倒上足够的开水（开水提前备好），所需调味料都放好，然后倒进电饭煲中。

因为是第一次使用，操作时就用了“蒸煮”键，结果显示时间为一小时。我想时间太长，半个小时或者四十分钟都行。于是又按了其它键，结果令我失望。

功能键从左到右，所用时间依次减少。只是六个键中只有前两个“煲汤”“蒸煮”功能可以用。而“蒸煮”用一个小时已经够长了。

我想，好吧，就“蒸煮”一个小时再说。

一个小时时间到，打开电饭煲尝尝

羊肉，不够烂！萝卜也不够烂！

我一阵懊恼，说什么以后也不敢再用电饭煲炖菜了！吭爹呀！

还是用我的电压力锅吧！这电压力锅多给力呀！就这“炖羊肉白萝卜”半个小时足够了！保证是

羊肉萝卜都烂了！又软又香！

哦，对了，还有最重要的一点要记住:

用电压力锅不要放太多水！

电压力锅炖菜没有蒸汽！

而电饭煲蒸煮有蒸汽，得多放水。

否则就熬干了。

不跟你说了，赶快把我喜欢的电压力锅再搬回厨房里，说不定去晚了让人给拿走了！

等以后再买新的吧！这个先用着。说什么也不能耽误吃饭！

你说呢？

如果朋友们有什么更好的做菜方法可以告诉我哟！

谢谢了！！！