我们一起做月饼

我们的《秋天来探访》主题慢慢接近尾声，孩子们对秋天的粮食作物磨成的面粉格外感兴趣，在孩子们对面粉，制作食物感兴趣的时候，刚好迎来了我们的“双节”，一边祝福祖国妈妈生日快乐，一边邀请我们的爸爸妈妈制作团圆美食，我们要做月饼啦。

桂花飘香邀明月，风送幽香人团圆。中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨是“团圆”，自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花等习俗，流传至今，经久不息。为了让孩子们更好的体验中秋节，弘扬和传承中华民族传统文化，我们邀请爸爸妈妈进课堂，和孩子们共同亲手制作月饼，让孩子们体验和感受到中秋节的氛围，满足对面食制作的兴趣爱好。

在活动开始之前我们介绍了中秋节的来历和习俗，妈妈们也带来了各种各样的月饼模具，三位可爱的妈妈们介绍了月饼的制作方法。

米朵妈妈：孩子们你们知道月饼是怎么做的吗？

高山：月饼里边要有馅，各种各样的馅。

艾米：月饼和包包子一样。

麦兜：做月饼的时候要用模具可以看到漂亮的图案。

米朵妈妈：是的孩子们，月饼有月饼皮和月饼馅，做月饼居然是用油和面，不是用水，做月饼也要像我们捏小饼一样，先把月饼皮捏成小饼，再把馅料团成小圆圈，包包子一样包起来，然后在模具里压一压。

孩子们的动手欲望一下被带动起来，大家跃跃欲试。

食堂的爷爷奶奶准备好了制作月饼的面团和馅料。孩子们们分成三组，首先观看妈妈们制作月饼的过程，面团在老师和家长的手里经过反复揉搓，不一会就变成了长长的一条，然后被分割成了一个个像是乒乓球一样大小的面团，取出一个把馅料裹进面团里面，放进各种各样的模具中，轻轻一压，一个完美的月饼就做好了，在这个过程中，幼儿们一个个伸着小脑袋观看着制作过程，生怕漏掉哪个步骤。

孩子们看着家长做好的月饼，一个个眼睛放光，“阿姨，好厉害，做的又快又好看”

皓皓妈妈：“宝贝们，接下来该你们亲自体验做月饼啦，让我们比一比，看看谁先把面团团起来，谁团的快团的圆。”

孩子们拿起自己手中的面团进行制作，一个个鼓足了劲，都要做出最漂亮的月饼。

“老师，我团完了，我开始包月饼馅啦”

孩子们将带馅料的面团放进制作月饼的模具中，小手握紧把手，使劲按压下去，然后一个个月饼就制作出来了。

在包的过程当中，其实对孩子们来说是有一点难度的总是会出现路线的情况，但是孩子们吸取上一次的经验，不断调整，放得下和皮儿的大小，很快就掌握了精髓做出来的月饼越来越漂亮。孩子们沉浸在其中看到自己做出来的小月饼，心里乐开了花。

在幼儿们全部完成月饼的制作后，我们将月饼拿去食堂进行烘烤，经过了长长的等待，在加餐时间，香香的、甜甜的月饼就出炉了，幼儿们每个脸上都洋溢着开心的笑容，吃的津津有味。

此次活动不仅锻炼了幼儿们的精细动作，体验到了动手的快乐，更是让幼儿们加强了彼此之间的沟通交流，更加深了孩子们对中国传统节日中秋节的了解，切身体验到了中秋节，弘扬和传承中华民族传统文化。