开春了,减肥不要错过这菜,比吃药安全,比蔬菜沙拉好吃!

开春了,减肥不要错过这菜,比吃药安全,比蔬菜沙拉好吃!

很多人为了维持自己身材而经常选择不吃主食,只吃蔬菜,这样的减肥方式并不健康,而且有的时候光吃蔬菜沙拉会让我们觉得非常的腻。其实要想吃的健康又能瘦身,不单单只有水煮青菜这一种方式。在蔬菜中得到很多人喜欢的应该可以说是花菜了,花菜不同于其它青菜的地方,是它的颜色为白色的,从口感上来说也比其他青菜更容易让人接受。从它的外形上,我们就可以知道花菜并不是我们本国生产的,花菜是在清朝的时候,由地中海沿岸的国家而引进来的。没有想到的是它引进之后能够在我国广泛的种植,它生长出来的样子非常像一个大花朵,由此也得到了花菜这一命名。

关于花菜的烹饪方法有非常多种,其中最为简单的就应该算得上是酱炒花菜了。只需要在炒花菜的时候加入一些上好的甜面酱,再进行不断的翻炒,让花菜原本的白色能够覆盖上酱红。从色彩上来看,会比原本的白色看上去更让人有食欲,而且花菜尝起来会更加的入味,除了花菜本来的清香味之外,还会有一股甜酱那浓厚酱香味。花菜其实对于我们的肝脏是有保护作用的,所以多吃花菜能够帮助我们延缓衰老。

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【酱炒花菜】的制作方法

【食材】:花菜一斤、甜面酱一大勺、大蒜适量、稻米油适量(植物油都可以)、食盐适量、鸡精适量。

【制作步骤】:

第一步:花菜泡入清水中,清水中加入一小勺的盐,大约泡二十分钟后洗净,控干水改切成小块,大蒜切碎,准备好甜面酱;

第二步:锅中注入清水,水开后倒入花菜煮断生取出,控干水;

第三步:锅中倒入适量的油,油热之后倒入大蒜炒香;

第四步:再倒入前面焯这水的花菜翻炒匀;

第五步:这时倒入甜面酱接着炒匀;

第六步:最后再调入少量的食盐和鸡精炒匀就可以关火起锅了,因为甜面酱比较咸,吃的淡的人不加盐也可以了。


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