【知青岁月】010、冬瓜汤

1969年7月28日，一场飓风在粤东沿海登陆，又遇大潮，引发海啸，造成了人民生命财产的巨大损失，这就是潮汕地区百年一遇的“7.28”飓风。

那时，我们正在饶平县的小山村插队，小山村位于尖峰山山麓，黄冈河畔，受台风影响较小。时值夏收后期，稻谷基本晒干入库，晒谷场只剩下几堆没晒干的春花生（潮汕地区一年种两造花生，惊蛰季节种的是春花生，立秋季节种的是秋花生），被狂风吹得满天飘。

7月27日，乌云翻滚、空气闷热。老农们都说，要变天了。28日上午，雷鸣轰响，大雨哗啦啦地下个不停，生产队没有安排出工。知青们也在家里闲聊。下午，风声一阵紧似一阵，队长眼看不妙，通知大家赶紧到晒谷场抢收花生。但毕竟风力太大，花生只抢收一小部分，大部分被狂风吹得无影无踪。晒谷场上的草屋也被吹掉，还有几个社员受了点轻伤。

粤东沿海地区，年年都有台风袭击，大家习以为常，觉得这次台风比以往的风力大些而已。以后的两天，暴雨狂泻，队长安排社员排涝、疏通排水沟等，也是抗灾的常规措施。

到了第三天，雨过天晴，小山村又恢复了和外界的联系，邮局的报纸又送到小山村。我们才大吃一惊，原来“7.28”期间正值农历6月15日天文大潮期，汕头至珠江口一带沿海遭受强风暴潮袭击，汕头市、海门、东溪口、赤湾等水文站的最高潮位达历史最高值，狂风推着潮水夹着暴雨，掀起几层楼高的巨浪冲向海堤，需几个人合抱的大榕树被连根拔起，牛田洋垦区的85公里长、3.5米高的海堤被削去2米，汕头市区平均进水1.5～2.0米……，知青们开始骚动，准备回城探视家人，这时刚好有一社员从城里回来，也到了几位知青家里，得知其他知青们的家里都平安无事，大家伙的心才稍微安静下来。

就在知青们正在讨论是否回城时，队长通知：男知青准备一下，明天到下黄隆大队修海堤，时间2－3天。钱东公社是饶平县的大社，有近20个大队，其中有一半是丘陵山区，有一半是沿海渔村，“7.28”台风对渔村袭击，造成了巨大的损失。公社决定，抽调各村青壮年劳力，在最短的时间内修复海堤，恢复生产。

按照公社下达的任务，小山村修堤的队伍浩浩荡荡地开进了下黄隆大队，进了村子一看，整个村子一片狼藉、残墙断壁，大树倒了一地，还来不及拖走，整个村子见到的是死了的鸡、鸭、鹅、猪，只剩下几只老黄牛仍在喘气，原本停泊在海边的小木船被掀到岸上，剩下一堆残骸。

此情此景，用不着公社、大队的领导作动员，社员们个个摩拳擦掌。我们进入工地的时候，已有公社的同志对各大队负责修复大堤的地段插上了标签，大队再把任务落实到各生产队。我们的工作简单但繁重，就是把被冲掉的石块从海滩上捞起来，砌上、填土、夯实。

于是，2人一对到海滩上扛石头，对这样的劳动，我还是第一次。因为海滩上尽是贝壳、杂物、砸碎的坛坛罐罐，更可怕的是牡蛎壳，会扎破脚的。好在跟我配对的社员很照顾，每次扛起石头时，他总悄悄把绳子往后靠，减轻了我的负担，我口头上也总说绳子靠中就好，但心里却是感激不尽。虽然我小心翼翼地避开贝壳，但不多久，右脚背还是被划了两道伤口，鲜血直流。社员见了，教我抓了把海泥捂上，又找了条香蕉树皮包扎起来。在社员们奋力拼搏的精神鼓舞下，我也轻伤不下火线。

中午，我们选了一棵没被台风吹倒的龙眼树，在树下开饭。吃的是高堂炆，另加冬瓜汤，同队知青东东又渴又饿，随手舀了一勺冬瓜汤就喝。
“不能喝！”队长一声吼。
“哇……”东东满脸通红，嘴里的冬瓜汤直喷而出。
“怎么啦？”我问。
“……”
“噢、噢……天上的太阳很大。”过了好久一会儿，东东才回答。
“哈、哈、哈……”社员们捧腹大笑。

原来，这几天抗灾修堤，大队给了些花生油，炊事员知道大家伙肚里平时没啥油花花，煮冬瓜汤的时候多下了些花生油，油轻水重，油都浮在水面，滚烫的冬瓜汤看不到冒烟，东东以为温度适宜，大口喝下，谁知……

晚上，我们就在这龙眼树下睡觉。本来，出发前，队长说了，要带上被席，但社员们都说，1、2天，没关系，到时找一些稻草垫垫就好，来到一看，决堤后的村庄连一根干净的稻草都找不着。大家只好躺在地上，头枕土块，水布当被。台风过后的浪花拍打着海岸，激起一米多高的海浪，发出刺耳的响声，因为疲劳的缘故，我们很快进入了梦乡。

翌日，天未亮就被队长唤醒，催着大家伙吃早饭，干活。社员们拼死拼活、大干快上，提前完成了任务。
为纪念这次修复海堤和油水多多的冬瓜汤，有知青写了一首打油诗：

飓风呼啸毁渔村，
修复大堤众人帮，
齐心协力学大寨，
热火朝天工地上。
伙头送饭大伙欢，
别看汤水无炊烟，
口渴汤烫须留意，
免得唇舌大开放。

冬瓜汤.jpg