买鸡蛋

图片发自App

我们家每天都要吃鸡蛋，要么用开水蒸鸡蛋，要么摊饼炒鸡蛋，要么蕃茄炒蛋，要么黄瓜炒蛋，每天都要变着花样吃鸡蛋。

家住上海小区电梯房，不是住在乡下独门独院房，家里不可能养老母鸡，所以吃蛋全靠花钱去买。小区门口有个人专门设摊卖蛋，不分大小论个数，一元钱每只，而且又不是家养散放的草鸡蛋，全是养鸡场喂饲料加激素的洋鸡蛋，口味不好与草鸡蛋比，草鸡蛋吃在嘴里就是香！在上海很难买到正宗的草鸡蛋，草鸡蛋和洋鸡蛋表面看都是鸡蛋，肉眼看不出有多大区别，只有通过嘴品尝才知道，什么是草鸡蛋，什么是洋鸡蛋。

一般情况下，草鸡蛋比洋鸡蛋贵，就因为草鸡蛋好吃！象我们家这样大量吃蛋的人家，肯定要经常去买蛋。过日子要精打细算，就拿买鸡蛋来说吧，你从城里蛋贩手里买肯定要贵，因为蛋贩做生意要赚钱。因此我们家很少到小区门口蛋贩那里买蛋，每次回老家从乡下大量收购鸡蛋。

一般买三四百个蛋，不能买得太多，吃鸡蛋要保持新鲜，存放时间太长就变质变臭成为坏蛋。好蛋坏蛋肉眼看不出来，只有打破才知道，坏蛋散黄变色，而且有一种特别难闻的臭味。从老家买的全是新鲜蛋，都是农家老母鸡刚产下来的草鸡蛋，买得特别放心！最关键是买得便宜，不象从蛋贩那里论个数买，而是论斤数买。

上次回老家我买了310个正宗草鸡蛋才花240元钱，平均9元线每斤，正宗草鸡蛋，上海要买十几元钱每斤，在上海310个正宗草鸡蛋要花将近400元钱，不知不觉省下一百几十元钱，而且蛋又正宗又新鲜！

310个草鸡蛋也不算多，而且还不够用，儿媳刚生个胖孙子，要染红鸡蛋报喜送人，我和老婆工作单位，儿媳儿子工作单位，还有亲朋好友，都必须一个不漏地送到位，算一算人数真不少啊！送人一定要送好蛋，我亲自到老家购买。

从老家买鸡蛋省钱，就是运输不太方便，必须包装好，轻拿轻放，不能挤压，不能碰撞，路上车上要特别小心，好在个体长途客车老板我认识，特地找个安全位置放好，而且也不收货票。

图片发自App