一喝牛奶就拉肚子？试试这三个方法

        牛奶是公认的健康饮品，连中国居民膳食指南都推荐每天300克液态奶，但很多人一喝牛奶就会拉肚子，以及出现腹胀、腹痛，这很有可能是有乳糖不耐受症。

        乳糖是一种存在于哺乳动物乳汁中的糖类， 比如母乳，牛奶，羊奶中都含有乳糖，正常情况下在小肠会被乳糖酶分解后吸收。

       乳糖不耐受的原因是体内缺乏乳糖酶，吃含有乳糖的食物就不能消化，我国成年人的乳糖酶缺乏还是挺普遍的，罹患率达90%。

        乳糖不耐受的发生可能与基因、种族、喝奶习惯、乳糖摄入量、年龄、胃肠道因素等有关，多数学者认为乳糖不耐受是由于世世代代不饮奶的习惯导致基因突变的结果， 所以，这是一个没办法改变的结果。

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       乳糖不耐受的症状也是很明显的

1、拉肚子，喝完牛奶或奶制品后，没多久就会出现症状，过多未消化的乳糖堆积在肠道里，使肠内容物的渗压增高，体积增加，肠排空加快，导致拉肚子；

2、腹胀，肠鸣，不消化的乳糖会被细菌分解，产生很多气体导致胀气；

3、 有部分人群会出现恶心、呕吐，甚至还会出现头痛、疲乏无力、肌肉和关节疼痛、各种过敏反应（如湿疹、哮喘）等。

       如何判断自己是乳糖不耐受呢，还是对牛奶过敏

        乳糖吸收不良与牛奶过敏不同， 牛奶过敏是对奶中的蛋白质过敏的一种免疫反应， 可以通过喝脱乳糖牛奶来鉴别，如果喝脱乳糖牛奶后没有不适症状说明应该是乳糖不耐受，而如果仍然出现腹胀不适症状，就有可能是对牛奶过敏。

      对于乳糖不耐受的人群，需要避免含乳糖的食物；如果又担心不喝奶会缺钙，则可选用替代品。

1、对于乳糖不耐受的人群，喝少量的牛奶是没问题的，每天不要超过160ml，可分多次喝。

2、喝酸奶，酸奶是牛奶加乳酸菌发酵而成，里面大部分乳糖都被分解为乳酸了，适用于乳糖不耐受人群。

3、吃奶酪，牛奶在制作成奶酪的过程中，95%的乳糖被清除，经发酵后的脂肪和蛋白质也更容易被人体吸收，适合乳糖不耐受人群。