New Soul
来自达姐的秘密行动00:0003:37
喜大普奔
五一假期四天!
我们的小长假又回来啦!
幸福来得太突然
还没想好去哪玩?
那就跟达姐去中国最美渔村吹海风、吃海鲜吧!
达姐的秘密行动
72小时秘密行动
探寻即将消逝的渔村年味
五一小长假完美吃货旅程
隆重上线
2019春节,达姐的短视频网综:“《达姐的秘密行动》之探寻即将消逝的渔村年味”上线后,以“新年仪式感”、“探寻即将消失的渔村年味”、“新年渔村慢生活”等独特的节目立意和创新的节目形式引发网络收看热潮和好评。
拍摄完这期节目,在渔村待了72小时,对达姐而言,如果说有什么特别印象深刻,想和网友分享的,当然是渔村美食!品种繁多的海鲜食材、捞上岸即刻享用的新鲜感以及当地自有一套的海鲜做法,令达姐每每回想起来,都垂涎三尺!
美食+美景,72小时的悠闲渔村体验,也非常适合4天小长假哦。
美食坐标
中国最美渔村——大澳渔村
向来在精致生活上有独到见解的达姐,在春节将探寻年味的目光,锁定在坐落在阳江市阳东区东平镇的大澳渔村。
作为广东省唯一保存下来保持着原始渔家小屋风貌的渔村,大澳渔村是中国最美渔村,也是是现今“阳江十景”之一,渔村民风淳朴,具有深厚的渔家文化特色,也保留着传统新年习俗和味道。
走在大澳渔村的青石板街上,渔村深厚的文化风韵迎面而来。举目望去,蓝色的海水,停泊的小船,倚在门前修补渔网的渔民,构成一幅独特的渔家景象。
美食推荐
地道渔村味道,最美吃货打卡
在“72小时秘密行动”中,达姐到中国最美渔村,探寻渔村即将消逝的年味,不仅要探寻过年的习俗,还要搜寻地道的渔村美食,节目特别设立了的闯关任务,让自诩吃货的达姐找到几道大澳渔村的代表美食,才能成为“渔村最美吃货”,接下来,就随达姐闯关“最美吃货”任务,探寻渔村美味吧!
最新奇:“将军螺”
“将军帽”,光听名字你能想到是什么?
同样一脸疑惑的达姐,只得求助当地人,最终成功找到一家大澳的餐厅,解锁将军帽这道美食。
将军帽是大澳渔村最新奇的美食了,原来将军帽是一种海螺,因为壳长的像清朝将军的帽子而得名,吃起来肉质脆而有韧性、非常像鲍鱼。
最地道:“猪肠碌”
达姐解锁的第二道美食-猪肠碌,位于阳江四大美食之首,可以说是最地道的地方美食。
因为外形貌似猪肠而得名,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。
最特别:“虾酱蒸腩肉”
阳江以清蒸为主的特色菜虾酱蒸腩肉,也是达姐闯关解锁的第三道美食,蒸腩肉在不同的地方有不同的做法,在大澳有自己独特的海鲜秘酱,就是虾酱。
用虾酱、姜丝、糖拌匀隔水蒸熟透即可食用,不仅做法简单,让花腩充满独特的海鲜风味。
最体验:“腊鱼”
除了推荐的三道独具地方风味的大澳渔村美食,另外要特别推荐的是:达姐牌腊鱼。
当天,出海打渔是达姐72小时秘密行动中非常特别的一次体验。达姐跟随渔民体验出海捕鱼,经过船上一路的起伏波动,闯入无人岛屿,差点迷失大海,达达姐还是克服了重重问题,来到捕捞的目的地,并且在渔民的悉心教导之下,终于成功捕捞上两条超过两斤重的腊鱼,满载而归。
最豪华:“渔家年夜饭”
去渔村吃海鲜才是正经事,到大澳渔村当然最推荐的就是“渔村年夜饭”。虽说是年夜饭,但不只过年有,现在去也能吃到。
海鲜是渔村年夜饭的绝对主角,可以在大澳渔民的年夜饭上吃到各种海鲜,例如海鱼、海虾、海螺、海胆、梭子蟹、生蚝等等,一次过把海鲜瘾;当然也少不了当地其它特色美食,例如土鸡、本地鹅以及当地小点心,绝对豪华。
节目组给达姐准备的渔家年夜饭中,更集齐了杂鱼汤、开边蒸龙虾、蒸鸡爪螺、蒸将军帽、焗梭子蟹、白灼长手臂、凉拌海草、串烧蚝、起片蒸石斑鱼、海胆饭、海螺煲鸡、东平本地鹅、虾酱腩肉蒸豆腐、咸鱿鱼肉饼、海鲜蒸水蛋、东平锅底叉烧、阳江豆豉闷南瓜、东平小点心叶贴近二十余道菜。
一句话点评:非常满足。
最后,达达姐诚意推荐给吃货们,五一大澳渔村美食之旅。
大澳渔村人口密度不高、生活非常悠闲,不仅有海鲜大餐,还能听海风、看海景以及体验渔村风貌、出海捕鱼,是“睡在山海间,住在人情里”,非常适合来短期度假。
吃货们,大澳渔村美食等你哦~
微博:@美好生活达达姐
抖音:@美好生活达达姐
小红书:@美好生活达达姐
B站:@美好生活达达姐