Mvuke Tokyo 布丁中的爱马仕？

爱吃甜品的同学大概都听说过Mvuke Tokyo这个号称布丁中的爱马仕的品牌 -- 布歌东京

托好友之福，有幸品尝了其中的6种口味的布蕾，个人感觉 -- 很好吃！甜而不腻

网上也有不少贴子抨击这个品牌是纯国产品牌，在日本完全找不到这个牌子，甚至说在国内只是营销了品牌，所有的生产全都由代工厂完成。但我在所有抨击的帖子中并没有看到有力证据证明这个品牌是国产的。作为普通消费者，我觉得我们更关注自己的味蕾就可以了。至于品牌是国产还是洋品牌，都是次要的。自从中国GDP已成为全球第二大经济体，即使这个品牌是纯国产品牌，只要产品得到消费者认可，说起来也是国产品牌的崛起。纵观美国和日本的历史，经济的发展必然会带动消费品牌的崛起。美国的肯德基、麦当劳等；日本的佳能、索尼等无不都是在他们国产经济高速发展时出现的消费者品牌。中国的消费者品牌已有华为引领，那么还会有多少中国消费品牌的崛起呢？也许布歌就是其中一个？

在品尝的同时，又去了解了一下“布丁”和“布蕾”的区别，以下内容引用自百度网友暴走少女

一、基础配方不同

1、布蕾：蛋黄、砂糖、牛奶bai、淡奶油

2、布丁：全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油

二、口感不同

1、与只用蛋黄的布蕾相比，布丁中有蛋清，蛋白质含量较多，口感就会偏硬。

2、而布蕾中没有那么多蛋白质，加上蛋黄中存在卵磷脂，口感上会滑嫩很多。

三、制作方法不同

1、布蕾

第一步，将鸡蛋打散，搅拌均匀。

第二步，将125g牛奶、125g淡奶油、少许香草精和25g细砂糖倒入锅中，用小火加热，边加热边搅拌均匀。直至砂糖完全融化，锅边冒少许小泡，离火凉却。

第三步，将凉奶浆倒入蛋液，搅拌均匀。

第四步，将布丁液过滤。

第五步，模具放深的烤盘里，烤盘里倒水到模具高度的二分之一。烤箱预热160℃，将布丁液倒入模具，烤盘置于烤箱下层，上下火烤35分钟。

第六步，烤好后自然冷却，然后放冰箱冷藏室，冷藏至少1小时。

第七步，取出后，表面均匀地撒上细砂糖。用喷枪隔空均匀地在表面烧几秒，烧出一层金黄的焦糖层。

2、布丁

第一步，用300ml水兑的全脂奶，用纯牛奶代替也可以。

第二步，水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗。

第三步，往热奶中倒入布丁粉，拌均匀，无颗粒。

第四步，准备倒入装布丁的瓶子，没有准备，就用玻璃瓶代替了，影响美观。

第五步，静放盖上盖，没有盖就盖保鲜膜，轻轻的放冰箱。

第六步，急着吃也可放冰冻，固定的快点，冷藏需2到4小时。