今日科普：糖尿病必需脂肪酸（1）

ω-3（主要功能）：

1、降低血压和胆固醇；

2、降低心血管疾病的发病率；

3、减轻关节僵硬症状和关节疼痛；

4、减轻抑郁症状和预防骨质疏松；

5、有助于婴幼儿的视力及神经发育。

【降糖原理】

ω-3脂肪酸会使细胞膜的活性增强，而活动性强的细胞膜其表面形成胰岛素受体的数量也多，因而对胰岛素表现的十分敏感，从而能加大血糖的消耗及将血糖转化为糖原，使人体血液中的葡萄糖始终处于平衡状态，能大大减少糖尿病的发生，而且对治疗糖尿病也有一定的效果。

【用量建议】

1、富含ω-3的食物TOP3

金枪鱼；旗鱼；鲭鱼。

2、搭配宜忌：

ω-3+ω-6：干扰ω-3脂肪酸转换为EPA、DPA和DHA的过程；

ω-3+抗凝结药物：因为ω-3脂肪酸也有抗凝结作用，两者同食等于加大了抗凝结药物的剂量，不利于健康；

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金枪鱼