2022-11-21

广丰牛情况说明

      广丰黄牛俗称广丰铁蹄牛，现国家品种志公布更名为广丰牛，广丰牛养殖历史悠久，据广丰县志记载，广丰始建于唐代，原称永丰，牛、羊养殖已成规模。元大德四年（1300），王祯调任永丰（今广丰）县，，于任内定稿《农书》述论牛、羊、猪等饲养管理技术，是江西最早的一部畜牧启蒙教材。明代，境内已有”六畜“齐全的记载。清同治《广丰县志》称为”农家宝“。1960年录入《江西省地方品种志》，2020年列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。

    江西振发农业发展有限公司自2013年成立以来，一直从事广丰铁蹄牛选育和原种资源保护工作，现存栏广丰铁蹄牛500余头，其中能繁母牛230余头，种公牛40余头，后备种牛120余头，现已组建选育核心群，其中种公牛20余头，种母牛170余头，共7个血缘。经区农业农村局引荐，公司与江西农业大学进行了技术合作，对广丰铁蹄牛保种选育及原种场建设进行了重新规划设计，由江西省牛羊产业体系首集专家江西农业大学教授欧阳克惠带领的技术团队，利用现代分子育种技术对保种场的广丰铁蹄牛种质血样进行全面的测定，建立7个血缘及系谱资料，完善了保种场的提纯复壮和发展规划。

      2016年获江西省无公害农产品认证和省级休闲农业示范基地，2017年通过区发改委立项并注册了省级驰名商标“广蹄”，2018年由公司牵头，成立了广丰铁蹄牛养殖协会，由公司法人朱利丰任理事长，并组织申报国家农产品地理标志，2019年获得国家农业部地理标志认证，2020年获上饶市农业笼头企业，2021年获批省级广丰铁蹄牛原种资源保护场。

      2018年上饶市广丰区人民政府广府字【2018】531号批复文件明确广丰区铁蹄牛养础协会为”广丰铁蹄牛”农产品地理标志登记申请人。2018年上饶市广丰区农业局广农计字【2018】2号文下达了关于划定广丰缺蹄牛申报农产品地理标志地域保护范围的批复。保护范围为广丰区内：东径118.01.18.一118.29.15，北纬28.03.30一28.37.23之间。保护地域为：广丰区五都镇、横山镇、桐畈镇、湖丰镇、大南镇、排山镇、毛村镇、枧底镇、泉波镇、霞峰镇、吴村镇、沙田镇、壶桥镇、东阳乡、蒿峰乡、少阳乡共计16个乡（镇）。

      根据广丰铁蹄牛其独特的自然生态环境、特定的生产方式，产品品质特色及质量安全规定，标志使用规定，制定了广丰铁蹄牛质量控制技术规范，并经中华人民共和国农业部公告，广丰铁蹄牛《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范》已成为国家强制性技术规范。